素菜荤做，吃出肉的味道！做法1. 备料: 杏鲍菇1个，新鲜黑木耳100克，杭椒2个，尖椒2个，食用油适量，食盐适量，生抽2勺，淀粉1勺，香醋3勺，白砂糖2勺，大蒜2瓣，大葱1段，姜1块，豆瓣酱2勺；
素菜荤做，吃出肉的味道，无比满足
2.黑木耳洗净切丝，杭椒、尖椒切丝备用；
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3. 起锅烧水，将杏鲍菇煮熟，煮熟后切丝，大葱切丝，姜切丝，蒜切片备用；
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4. 调汁: 半碗清水，2勺生抽，2勺白砂糖，3勺香醋，1勺淀粉搅拌均匀，调成料汁；
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5. 起锅热油，放入葱姜丝，蒜片，豆瓣酱炒香；
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6. 放入杏鲍菇翻炒一会儿，放入双椒丝翻炒断生；
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7. 放入适量食盐，料汁，翻炒至汤汁浓稠，均匀包裹住杏鲍菇椒丝即可出锅。
素菜荤做，吃出肉的味道，无比满足
这样做出来的双椒炒杏鲍菇，汁鲜味美，就着下饭，吃得超级满足。
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