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京都一年・十一月・神乐(五)

京都一年・十一月・神乐(五)

作者: 夜清和 | 来源:发表于2018-04-16 18:24 被阅读167次
冈山和香川!留学生两日一宿集体旅行!

【京都一年】目录·序

【冈山和香川!留学生两日一宿集体旅行!】

这次两日一宿的旅行,出发当天正赶上日本的国家法定假日“勤劳感谢日”。虽然看名字让人觉得这个节日很现代,但其实这是日本比较传统的一个节日,其宗旨在于:尊重勤劳,祝贺生产,国民互相感谢。

京都大学国际交流课借着这次三连休,为留学生们准备了两日一宿的旅行,会去两个城市,分别是位于日本中国地方的冈山县和四国地方的香川县。日本除了可以分为1都1道2府43县外,还可以划分为八大地方。从东到西分别是:北海道地方、东北地方、关东地方、中部地方、近畿地方、中国地方、四国地方和九州地方。

全程交通为租赁大巴,一共30个名额。无论是吃饭、住宿还是交通,全程免费!参加者遴选早在一个月之前就完成了,报名时整个走廊里充斥着各种语言,为了能参加上免费的活动,大家也是拼了。

京都府位于关西地方,也就是近畿地方。从关西往西南开,到达第一个目的地冈山需要大半天时间,午饭自备。我买了“散寿司”当午饭。和一般寿司给人的印象不同,散寿司的配料是直接撒在米饭上的,放在便当盒子里非常便携。而且因为本身是冷食,不需要加热,旅途中方便享用。

我们这两日的行车路线,以京都为起始点,在西南面逆时针画了个圆圈。去程沿海都是些工厂,两侧也没什么景色。下午一到冈山县,就直接去了后乐园和冈山城。冈山县位于日本的中国地方,对着濑户内海。城市景色基本上就是中国二线城市的风光。冈山素有“晴天之城”的美称,因为日照时间长,非常适合葡萄、桃等水果的栽培,在后乐园里,水蜜桃口味的冰激凌成为了吸引游客的主打。

后乐园1700年建成,和茨城的偕乐园、金泽的兼六园合称“日本三大名园”。十一月末正当红叶季,庭园中的红叶却不多。但是在各种精心修剪过的绿草翠树环绕下,后乐园中随处都能体会到曲径通幽的感觉。后乐园面积很大,草地高低起伏,与游着锦鲤的池塘相照映,好似山山水水,虽然没有壮丽的景象,但矮山也算错落有致。庭园山水如画,可能冬日落雪时更美吧。我们还在草坪上看到了正在拍照的新郎和新娘,新娘子穿着日式传统的白无垢,纯白色显出十分的圣洁。

后乐园有很多个门。冈山县立博物馆也在这附近。从我们进门的地方横穿整个庭园,走过一座桥后,就到达冈山城了。冈山城是安土桃山时期建立的建筑,地势略高于后乐园。作为日本最古老的城池之一,冈山城几经易主,几度废城,现在城池的很多部分,都被奉为国宝。并且,因为城体颜色较黑,所以也被称为“乌城”。城中也有扮古装和入轿辇体验活动,还可以登上天守阁,用望远镜观景。不过,可能由于后期修缮的缘故,参观冈山城时,到处都是油漆刷过的墙皮,给人感觉很新,就像刚装修完的房子似的,并未体会到古老的氛围。并且,因为冈山是桃太郎的故乡,冈山城中打卡的印章是桃太郎呢!

从冈山城出来,我们就坐上大巴,直接奔赴香川县了。香川县除了乌冬面有名外,还是日本面积最小的县哦。大约傍晚时分,我们到达预定好的五星级温泉旅馆。带队老师和留学生们按照分好的和式榻榻米房间入住。换好旅馆提供的浴衣,就各自去泡温泉了!

这家旅馆是和式旅馆,门口的看板上挂满了当天要招待的客人团体的名字。这里和简洁又现代感十足的商务酒店不同,和式旅馆的接待人员都会穿着传统服饰,室内装修也很讲究:刺绣挂画、壁画、展示用的西阵织、高高的瓷瓶子都必不可少。

晚上七点钟,老师让大家换好宾馆的浴衣,到宾馆的大餐厅集合。学校给我们预订的晚宴规格很高,是吃一道、撤一道那种类似怀石料理的菜肴。料理从热乎乎的小锅子涮肉开始,从食材处理到餐具都很精致。

今天晚上的宴会还是一个卡拉OK派对,最开始,穿着华丽和服的老板娘就出面讲话,并表演了节目。老师看大家都不好意思上台唱歌,于是自己先上去唱了几首开场,还用中文唱了《甜蜜蜜》。之后大家就活泼起来,亚洲同学基本上都在唱日文歌,欧美人大部分唱的是英文歌。西方同学High起来的状态,让我感觉他们虽然身上穿着浴衣,拥有着日式乖巧的外表,但是行为举止就跟在酒吧里蹦迪一样,手舞足蹈的状态加上唱摇滚,不是一般的兴奋……

大家回到房间休息时,原本放在大壁橱里的被褥,店家已经趁我们吃饭的功夫,在榻榻米上整整齐齐地铺好。因为要铺床,桌子被拖到墙角处。和式房间可以说是“日夜两用”。铺满榻榻米的空间在白天接待客人,到了晚上则要铺上被褥用来睡觉。所以,打在墙壁里、用来盛放被褥的宽大壁橱,是非常必要的。

我们住的虽然是和室,但桌边放有现代日本人发明的——在榻榻米上可用的带靠背的小垫子——命名为“带椅背的坐垫”。本来在榻榻米上应该是跪坐在桌边的,这下不用跪坐,舒服了不少。

第二天早上,在宾馆用自助早餐。内容丰盛,烹调得很好。之后,我们收拾好行李,和旅馆的阿姨们告别,驱车前往香川,开始今天最重要的项目——乌冬学校亲手制作乌冬面。

作为一个中国人,做面条可能并不稀奇。但是,欧美同学就表现得很兴奋了。我们是直接拿冷冻的面块进行加工,不需要自己和面,所以过程就更简单了。我们一边动手实践,乌冬面学校的老师一边在旁边进行讲解。其实,乌冬面和面的时候很有讲究。比如说,不同的季节,盐和水的比例是不一样的。最劲爆的一点就是,乌冬面团揉到一定程度之后,是要用脚踩出来的。我们这次用脚踩出来的乌冬面,就是一会儿店家煮好了,我们当午饭自己吃的乌冬面……案板上除了放有围裙、抹布、面、擀面杖等做乌冬面必须用到的工具,每组还有两个手摇铃。大家用脚踩面团的时候,房间里还放起了音乐。场上同学隔着塑料布,卖力把乌冬面团踩均匀时,同组在下面围观的吃瓜群众就拿着这个“哗啦棒”有节奏地加油。伴着音乐扭来扭去,简直是大写的尴尬,不过鉴于同组的西方同学对于做面条十分兴奋,就大家一起High了起来。

等着乌冬面煮好的过程中,大家去爬乌冬学校旁边的琴平山了。从昨天晚上开始就下着小雨,琴平山虽然不高,但山中是未经打磨的石板路,有些滑,我们爬了一个多小时才下来。山中风景一般,空气倒是很好,应该是由于雨天负氧离子含量比较高的缘故。一路上不仅有各种大型的动物雕塑,还有真的马匹,旁边的展板上写着——神马。

下山后,我们回到乌冬学校。回想刚才登高看到的香川城内景色,高楼寥寥,具有浓厚的乡土气息,朴实中带有一种只有四国地方才有的小清新。

从这家可爱的乌冬面学校出来之后,我们就乘车往京都返了。在这两日一宿的旅行中,无论是离开温泉旅馆,还是离开乌冬面学校,临别时,店家几乎全员出动,在门口送我们。我们的带队老师也告诉我们,在这种情况下,日本人的礼节是在车内一直不停地向外挥手,直到送的人看不见为止。外国人常常戏称此举为“擦窗式挥手”。不过,虽然对方是在履行服务行业的义务,用心给客人营造一种热情温暖的氛围,但是这样体现日本人服务理念的时刻,还是很值得一说的。

回程中,我们途径淡路岛。淡路岛的展望台和神户市隔海相望。从淡路岛往神户开的时候,在明石海峡大桥上,我们尽管在车上一走一过,却依旧清楚地看到了濑户内海里的“鸣门”,也就是大漩涡,蔚为壮观。

经过大阪时,遇上了晚间堵车。到京都时,夜色已深。大家在京大正门前解散,两日一宿的留学生旅行就这样结束了。


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