总有一种烂茶，让你想问候他全家

很多人害怕买茶被忽悠，这篇文章，可以让你初步掌握绿茶的购买技巧。

雀舌一样的绿茶

1.

浅井是一个茶叶小白，有一天她去买绿茶，老板给他推荐了西湖龙井，在茶叶店里泡出来很好喝，一到家里，那感觉完全就变了。

于是来到登宸轩找我帮她看一下，我把茶叶袋子打开，鼻子稍微凑近一些，闻了一闻，此乃陈茶，当然不好喝。

为了更加确信，我把茶叶放在了透明的盖碗里，水烧开了，直接冒着热气地倒进去，茶叶立刻就蔫了，茶汤的颜色出现了暗黄色。

我让浅井别喝了，可她非要喝，一入口，舌头的中间部位就感到了丝丝苦涩，真难喝！

判定绿茶的好坏有4点：

1、汤色是清澈的，没有太多混沌，没有太多黄或绿。

2、闻起来是有花香的，无论是“烤板栗”香的六安瓜片，还是“兰花香”的黄山毛峰，亦或“蚕豆瓣”香的西湖龙井，那种独特的自然香气让人心旷神怡。

3、可以类比香水，越好的茶香气越稳定而持久。

4、可以开水泡，虽然会有损口感，但是对于考验茶叶的好坏非常有用。好的绿茶是经得起开水的淋漓冲泡，差的绿茶就会明显感觉身体被掏空。

浅井一脸懵逼的问：“为什么在茶叶店的时候喝起来很好，并且还有丝丝甜味呢？”

我想是水的缘故，水温低，泡茶时候的苦涩情绪还没来得及抒发出来。

也许还加了一点点糖，所以甜，这个套路在旅游景区尤其多。

总有一种烂茶，让你想问候他全家

2

大学读经济学，最为实在的话莫过于“世上没有免费的午餐”。

听起来很简单把，其实大多数人并没有真正认知，才导致被忽悠，正所谓“马上摔死英雄汉、河中淹死会水人”。

第二天，我正准备用紫砂泡冰岛古树，眼睛注视这水壶，将开水缓缓倒入壶中，用了足足一分钟，作温壶之用。浅井快步走进茶室，哒哒哒，只听得脚步声起，人已坐到对面。

“昨天找那老板理论了一下，老板终于把好茶卖给我了，就是价格很高，该不该买呢？”浅井得意地笑着。

好茶自然贵，为了方便大家理解，我用一条曲线表达。

品质/价格曲线

在品质中等及以下的阶段，茶叶价格是和茶叶品质成几何分布，当茶叶品质上升到了高端，茶叶的价格的呈指数级增长。

“为什么会产生这个现象呢？”浅井问。

“因为茶叶是山里、土里长出来了，与产地和树龄密切相关，属于天生骄傲的类型。好的产地是有限的，故高端茶叶也有限，所以导致高端的茶叶会非常的贵。”

“浅井，你明白了吗？”

“那就是说，喝中等及以下的茶叶价格都算正常，高端会很高，那我喝中等就性价比最高了”

“大多数人都如你所想，却在实际购买的行为中出现偏差，想喝高端茶叶，却只愿意付中等的价钱，这一块就是被忽悠的重灾区。”

“怪不得上次买的茶价格也不便宜，却那么不好喝。”

“绿茶就先到这里，来试试冰岛古树茶吧。”

金丝皇菊  泡 六安瓜片

“茶者，南方之嘉木也”，这是陆羽《茶经》的第一句话，大自然相生相克，茶生于南方，专解湿毒之气。

“茶”者，“察”也，说的通俗点，茶，好似身体的杀毒软件，刚过了正月十五，喝酒吃肉容易过多，茶可以帮身体解毒。

更多关于茶的话题，我们下期继续聊。