/每一口都是生活的味道/
最近新买了一个电饭锅，有预约定时功能，于是开启了懒人早餐模式。这段时间比较忙碌，最佳的早餐标准除了一向要求的清洗方便，还要做法简单，不耽误早晨时间。那最符合标准的早餐主食会是什么呢？
自然是各种粥水了。
清热祛湿：绿豆薏米粥
绿豆一向是家里妈妈最喜欢的食材之一，清热解火，煮开后清香软糯，价格又不贵，做法也多种多样。最寻常的是绿豆汤，只需绿豆加水加糖，便能煮出夏天特有的清甜绿豆汤味道。
薏米成了我最近的新宠，无论是祛湿的红豆薏米粥，还是滋补的薏米排骨汤，都能尝到了薏米独特的香气与口感。妈妈也叮嘱，夏天常吃薏米好，可以利尿解毒。
绿豆薏米粥的做法极简单。
一把绿豆，一把薏米，洗干净放在电饭锅里，预约定时煮1.5小时就可以了。
清晨醒来，打开电饭锅盛粥，正好满一碗，配上超市买的面包，一个人的早餐刚刚好。
小土豆/绿豆薏米粥/
养颜滋阴：莲子银耳羹
常吃银耳是为了养皮肤。作为一个痘痘肌，皮肤问题总是困扰着我，听闻多吃银耳可以使皮肤光滑细腻，于是在网上买了农家自种的银耳。每每撕开一小朵用水泡开，再加其他配料一起煮烂，晶莹温软的银耳羹让味蕾也变得柔软起来。偶尔只加冰糖，也可以很美味。
爱上莲子是一个意外。网上买食材时，为了凑单减运费买了一袋莲子回来，本来并不存什么希望，倒是第一次跟红豆煮开后，莲子的香味就让我惊喜不已。软而香，饱满的莲子似带着夏天莲叶的气味，有独特的清、甘之味。煮莲子红豆汤、银耳莲子羹都十分好吃，即使加在白粥里也有特殊风味。
银耳莲子羹的做法也不难。撕开一小朵银耳，用水泡一会，待软了之后掐掉顶部黄色不能吃的部分。莲子用牙签剔掉绿色苦芯后洗干净，与银耳一起放在锅里，加两三碗水。预约定时即可。喜欢枸杞红枣的也可以放几颗进去煮。
简简单单，一碗养眼又养颜的银耳莲子羹就完成了。
小土豆/银耳莲子羹/
补气养血：黑米四红粥
向来听闻，五红粥甚滋阴补血，尤其适合女子食用。五红指的是五种红色的食料：红豆，红糖，红枣，枸杞和红皮花生，五种材料加在一起煮成粥状食用，有养血补气的功效，可增加身体免疫力。
我平素不喜欢吃花生，也没有买过红皮花生。想吃这五红粥的话，只好减去了一个红皮花生的份，取而代之加入了黑米。说来有趣，黑米颜色偏深，加在里面煮出来倒把四红粥染成了深黑的一碗。我胡乱取了名叫它黑米四红粥。
做法很简单。把黑米、红豆洗干净，加入枸杞红枣红糖，盖上盖子直接预约两小时慢慢熬煮，熟时自会有香气缓缓飘出。
拿个小碗盛起来，配个馒头加水煮蛋，营养和口味自然丰富起来了。
小土豆/黑米四红粥/
清肠解腻：清香白粥
说来奇怪，我从小到大都不喜欢吃白粥，总得加点配菜或者酱油才吃得下，一直很惊讶于有很多人跟我提过的：只喝白粥也可以吃得津津有味。
但我还是挺喜欢白粥的，吃腻了繁复的菜，也打不起精神变换花样吃饭时白粥就成了我的救赎。
白粥来自简单的米，做法也简简单单：洗一把米，加一碗水，设置煮粥按钮煮到米都开了花变得香软粘稠就好了。
煮白粥是个技术活，我还处于学徒阶段。看起来只有米和水那么简单，要煮的好吃却是很难控制时间和水量。有时候会煮成粘稠的一大碗，味道软绵而不带一丝粥水。心想着若是在家煮这样的白粥，被妈妈看到会挨怎样的骂。
最佳的配料小菜是老家带来的的橄榄菜，用筷子挑出一点放在白粥中，一黑一白，一咸一淡，带着潮汕老家的风味，让人不经意间能吃掉满满一碗。
小土豆/手残白粥和橄榄菜/
每天晚上睡前洗上一把干净的米和豆子，第二天早上悠哉地起床，洗漱穿衣后坐在书桌前安静吃上一碗粥。避开去食堂吃饭的拥挤，吃得健康清淡，肚子饱了，心情也好了。
煮粥是适合懒人的，不仅过程做法简单，吃完也只需要用水简单冲刷一下碗和锅。根据自己的喜好选择爱吃的粮食，所需工具也不过一人一碗一锅而已。
古人有云：人间有味是清欢。我的清欢，许是都躲藏在了这日日清淡可口的小粥之间，每一口都是生活的味道。
END
小土豆：写作练习生，请多多指教:-D
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