美食篇（2） 西瓜壳碗蒸鲫鱼

文/洁净心念

这个夏天聪哥（老公）经常下班后买西瓜回家，他又不怎么爱吃水果，我爱吃西瓜，可是吃多寒气重，吃不完放冰箱后也不好吃。

我是苦日子过来的人，吃不完的东西也舍不得丢。

主要是小时候着大人吓老火了，说浪费食物会被天打雷劈，还摆过浪费食物被天打雷劈的实例故事给我们听过：有劈断手脚的，有劈断裤裆活物的，有劈死的，吓得我从小不敢浪费粮食。

这比那“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”来得更有警示意义，有时我觉得饿那些爱浪费食物的人几顿，他们就懂道理多了。

所以，这西瓜我每天就憨吃轧胀（本地土话），想几泡尿就消化了，可是闹得我晚上常常起夜，睡不好觉，眼睛肿得象熊猫。

有天思来想去，觉得聪哥是贪西瓜便宜才爱买给我吃，其他水果都贵啊！也许是西瓜汁吃多了，脑子突然变灵光了，有天决定掏空西瓜瓤，用这瓜碗蒸鲫鱼，看汤鲜不鲜？

我属于行动派，说干就干，把鱼洗干净后，里外都抹上点料酒和盐，放些姜丝、葱节、剁碎的西红柿、还有芋禾杆的皮。我们老家正宗的酸汤鱼是要放芋禾杆一起煮鱼的，去腥鲜汤还养颜。

放蒸锅大火蒸20分钟后，起锅，我自认为味道鲜美！

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