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炖一锅香香稠稠的腊八粥,只需5步?如此简单,今年腊八自己做!

炖一锅香香稠稠的腊八粥,只需5步?如此简单,今年腊八自己做!

作者: 萌煮辅食 | 来源:发表于2018-01-24 10:02 被阅读32次

在之前的文章中,有麻麻留言说

↓↓↓

这位小清新同学真的是甚得朕心,这都被你猜到了,手动表白(●'◡'●)

今天就是腊八节了,俗话说“腊八腊八,冻掉下巴”,防止天冷冻掉下巴, 咱当然要给宝宝来一份热乎乎的腊八粥,好吃又营养每年都少不了~

腊八粥光听名字就知道各种五谷杂粮,同时搭配上红枣、莲子、百合、葡萄干、杏仁、桂圆、核桃这些配料,一锅出来,营养丰富又多样,并且超级好吃哟~

下面就让咱的萌煮达人@七宝她Mammy来给大家讲一讲这个腊八粥是怎么做的吧~

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我用的食材比较多样,大家如果没有各种食材可以有啥加啥,颇有一锅炖的赶脚~

腊八粥

推荐月龄:1岁+

详细步骤看这里

1、材料准备:从左至右分别是:藜麦、小米、薏仁、糯米、红小豆、黑豆、葡萄干、蔓越莓(后来换成绿豆)、玉米片、红枣、莲子、核桃、桂圆干、红糖、(后来又加上百合了)!

非常啰嗦:这个分量煮了一大锅,一家人都可以吃了,如果只给宝宝做的话,可以适量用三分之一的量就差不都啦~

2、把比较难熟的材料先用水泡4-8小时!比较难熟的材料有:薏仁、百合、红小豆、黑豆、绿豆、莲子、藜麦!

非常啰嗦:大家可以睡前将食物浸泡,然后第二天早上煮刚刚好~

3、所有食材(桂圆干、葡萄干、玉米片除外)清洗二三边,放进炖锅里,加一点点冰糖(不要多,因为有很多材料本身就有甜味),加入适量水,开始炖!

非常啰嗦:我泡了一个晚上,第二天一大早起来炖,中午吃!如果准备早饭吃的,需要提前准备!

4、炖三个小时后,已经是稠稠的粥了,把桂圆干、葡萄干、玉米片再加进去,并搅拌均匀!

5、尝一下味道,可以适量加点红糖,!我加了这一勺,再炖一个小时,有稠又香的腊八粥就可以吃了!

小贴士tips

1、杂粮和豆类可以根据家中的库存随意搭配下,但是需要注意粗细搭配

2、杂粮和豆类一定要浸泡6小时以上再给宝宝食用,以防宝宝不好消化

萌萌归来的分割线

八宝粥听起来名字复杂,其实做法超简单有木有,只需要5步,总结起来就是——一锅炖,搅搅搅(有木有觉得很有道理的样子(●ˇ∀ˇ●))

这个是普通的传统煮粥锅版本的,时间会比较久当然味道也更加醇正,如果大家时间有限,萌萌我也给大家准备了其他方式的,比如电饭煲、BB煲、焖烧杯、电砂锅、高压锅

1、电饭煲版

萌煮达人@蜜小桃食饭记

所用时长:30分钟

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2、BB煲版

萌煮达人@BBO小厨房

所用时长:3.5小时

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3、焖烧杯版

萌煮达人@惠爷麻麻

所用时长:1晚上

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4、高压锅版

萌煮达人@酸奶麻麻小厨房

所用时长:1小时

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5、电砂锅版

萌煮达人@豌宝麻麻

所用时长:1小时

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给大家提供了这么多不同工具、不同时长的八宝粥食谱,有让你心动的吗?米娜桑可以根据自己的家的锅和自己的时间选择不同的做法哈~快去给宝宝试一试吧(●ˇ∀ˇ●)

最后,有啥问题或者想看的食谱可以在评论区留言告诉我哟~提前偷偷告诉泥萌,还记得上周跟大家说的小惊喜嘛,明天见哟~

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