成品:芝麻小脆饼减肥的天敌之一:饼干。但是饿的时候还是会忍不住来两块。
参考了网友银河之畔的配方,动手开始消耗家里残留的材料。这次感觉只能打70分。
配料表
鸡蛋:两个
糖:50克
黄油:16克(安佳咸味){原作者用的是菜油50克。但是正好家里多这么一点黄油,我就拿来用了。)
高粉:70克 {这里应该用低粉比较好,原作者也是用的低粉,但家里低粉用完了,只剩高粉,所以我也换了。}
芝麻:15克
步骤:
第一步:隔水融化黄油。
第二步:将鸡蛋、糖、黄油混合均匀。加入面粉和芝麻,搅拌成糊状即可。
第三步:预热烤箱至150度。{原作者是170度,但是我家烤箱脾气略大,温度偏高,所以我设定了150度}
第四步:将搅拌好的糊糊均匀摊在烤盘里。{原作者用的是不沾烤盘,我家的不是,所以我都铺一层油纸}
第五步:烘烤约15分钟,饼干成金黄色。
刚烤完的饼干放一会儿,凉了之后就会变得脆脆的。这样烤出来的甜味明显,我不喜欢甜食,所以感觉不是特别满意。
大家可以参考原作者的配方,或许口味会好很多。
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