小鹿的森林
{早餐食谱系列}
Goodmorning
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经过一夜的梦境
醒来后我们迎来了新的一天和第一顿饭——早餐
一日三餐中最重要的一顿
给我们带来健康和元气，还有一天好心情的开端
每次吃完早饭在出门去上班，感觉整个世界都欢快了起来
这一周
早起三十分钟吧
换一个清晨和一顿暖心早餐
星期一
Monday
生煎小馄饨
准备食材
速冻馄饨、葱花、黑芝麻、食用油
< 做 法 >
◆◆◆◆◆
平底锅或者电饼铛，刷一层油
速冻的馄饨放上去，煎至底部焦黄
倒入第一次水，半厘米高度即可，盖上盖子
待水接近干的时候，重复倒水步骤一次
直至完全水被吸干，盛入盘中
撒黑芝麻，香葱粒
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星期二
Tuesday
开放式三明治
<准备食材>
吐司、腊肠、鸡蛋、生菜、黑胡椒
< 做 法 >
◆◆◆◆◆
吐司用多士炉加热，没有多士炉用平底锅也可以
腊肠切片，平底锅擦一层油，腊肠双面煎一下
煎蛋的时候离平底锅距离近一些，形状不会散
吐司上面铺上腊肠，生菜，煎蛋
撒上黑胡椒
我喜欢流黄的煎蛋
戳破的那一刻感觉满心欢喜
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星期三
Wednesday
煎米饼
<准备食材>
剩米饭、胡萝卜碎、海苔碎、葱末、胡椒粉
今天家里有剩米饭吗
如果有，那就太好了
< 做 法 >
◆◆◆◆◆
一个鸡蛋在碗里打散
蛋液和米饭、葱末、胡椒粉、海苔碎、胡萝卜碎搅匀
拌好的米饭糊倒进平底锅或电饼铛中
小火煎至两面焦黄
取出，切块
这个是我最喜欢的早饭之一
又脆又香！
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星期四
Thursday
红虾意面
<准备食材>
意面、阿根廷红虾、百里香、橄榄油、欧芹、黑胡椒
< 做 法 >
◆◆◆◆◆
阿根廷红虾去虾线
煮一锅开水，放盐，放入意大利面，煮八分钟
同时，另起炒锅，倒入橄榄油，油热放蒜末
放入红虾，加百里香，欧芹片，盐，黑胡椒
放入一点黄油
把刚刚煮的意大利面放入炒锅
拌炒片刻，完成
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星期五
Friday
葱油拌面
<准备食材>
细面、小葱、生抽、老抽、白糖
葱油拌面也是我最爱的面食之一
对我的最爱有很多
< 做 法 >
◆◆◆◆◆
生抽老抽1:1混合倒入一个小碗中
热锅倒油，小葱段放入油中煎炸至褐色
倒入生抽老抽
放入白糖，待冒泡一刻，马上关火
煮面，盛到碗里，放入炸好的葱油
撒上葱花，完成
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#我的早餐记录#
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欢迎到小鹿的森林道早安
期待看到你们的早餐照片
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如果你们喜欢
我会不定期以周为单位更新早餐食谱
Goodmorning
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