这是谁做的花色包子？(戴老师提供)
这是谁做的“寿桃”？(戴老师提供)
这是谁做的生日蛋糕？(戴老师提供)
昨日阳光明媚，兰溪市江南职业学校的学生们刚考完期中考试。人生会面临许多场考试，书面考试的题目只是基础题也是规定题，走入社会之后，将会迎来许多“自选题”。两种题目都不可少，一种追求基本技能的，看的是谁掌握了求生的技巧，种是看能通过自己的能力，无论里子、面子都十分精彩。
兰溪市江南职校
学校墙画
有幸的是，今天在这里将隆重举行浙江省地方特色菜肴技能比赛。比赛也设“规定题”与“自选题”。
昨天还是虚席以待
昨天还是虚席以待
早上7:30，比赛正式开始……
第一道菜——清汤鱼丸(规定题)
哎呀，修鱼的过程似乎省略了。兰溪市处于三江口，鱼类多多。我虽认不得是什么鱼，但我想肯定是肉质精细的那种。
鱼丸正在准备中……
鱼丸入水的时刻
鱼丸也想“洗洗澡”
排好队，整装待发
一个小时后……
第一盆清汤鱼丸出炉
来自湖州的评委老师在现场提醒道:放了青菜就不要放葱了。另外一个意思是，你放葱了也就不要放青菜。
哈哈，江南职校自己培养的学生，前天也获得了不错的成绩。他，刘世界，今年17岁，河南驻马店人，父母在金华工作。恭喜！恭喜！
江南职校烹饪专业高一(26)班学生刘世界在金华市第十二届中职学校师生职业技能大赛中获一等奖(董老师提供文图)
陈水河整理于2020.12.20早上
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