弈翎说，“以酒慰风尘，陪君醉笑三万场。好些事，你可以会，但是不一定要表现，留着关键时候。”
以前写过一篇各地小酒吧的文章，有姑娘在下面留言，正好，这句话我喜欢，用来做题目。
其实那篇文章之后，欧阳海淼老师再三关心，要是客户方知道我们多少少有些酒量，工作起来会麻烦。当然对于工作本身，非常感谢客户方的体谅，女老师都不参加宴请，不喝酒。然后又聊了好些女性行走职场该注意的问题。职场，除了非常单纯简单的工作，其他多多少少都会有应酬，女孩子稍微一点点酒量，不是坏事。
先普及下酒桌上敬酒，有领导给我说，带下属参加饭局，大领导还没有开始敬酒，下面的人就自己和自己单位的同事喝。各地饭局酒桌文化有些差距，大部分来说，不是大领导，不是主宾的话，那自己敬酒就不要着急，先都是主人敬主宾，再是陪同的人员敬酒。陪同人员那敬完客人，再是敬自己领导、同事等。
我想大部分人是不喜欢应酬的，那聊一点轻松点的话题----鸡尾酒。
虽然提倡我们要努力，但姿态要优雅，不要连生活品质都没有的那种努力，工作是为了更好的生活。人一定要会学独处，热闹久了，安静下来喝杯酒、喝杯茶、喝杯咖啡。
酒吧常见的COCO，MUSE那种，都太HIGH，太吵闹。看到过一句话，“狂欢是一群人的孤单”，偶尔放松就好。真正可以独处的酒吧，选择安静点的小酒吧，有的有歌手唱歌，有的没有。不需要一副落寞的样子坐在吧台，也不需要非得夜晚的装扮，长长的假睫毛，粗粗的黑眼线，大红唇，媚眼翻飞。既然是休息地方，放松就好。
感受鸡尾酒的文化就不建议点长岛冰茶那一类了，专业做鸡尾酒的酒吧，一定有自己独创的酒，就像广州四季的天吧。可以让服务员或者调酒师推荐，在长沙有一家酒吧叫“寓”，据说调酒师经验丰富，是国外回来，之前在其他酒吧，老板重金聘请才过来的。
酒吧在一栋不太起眼的楼的二层，不太好找，二层几乎没人，找的时候有点吓人。里面的布置别有洞天，就是那种欧式会所的感觉，和破旧的二楼来说相差太大。酒吧用的杯垫，也是专门刺绣了名字的杯垫，后来我随手拍了发给培训过的一家珠宝会所，也提及接待客户用的杯垫可以参考下。细致到小物件的刺绣，那自然不能马虎。酒单也做得精致漂亮，不输五星级酒店的菜单。这些都是给到客户的体验感。
点了几种鸡尾酒，一一喝过来。在这里知道了一款酒叫青草蜢，酒精度应该不高，对于大部分姑娘来说，喝起来就是有酒精度的饮料。和他们专业的调酒师聊起，也分享了一些关于鸡尾酒的话题。
平时我常点的酒是白俄罗斯，一次在重庆，点了个黑俄罗斯，后来特意向老板请教了做法。用伏特加和咖啡利口酒，比例1.5比1，再加冰块。
如果大部分酒吧常点的鸡尾酒都点过了，那就让调酒师自由发挥，告诉他自己可以接受的酒精度，偏向的口味。哈尔滨喝到过一种酒吧老板自己酿造的梅子酒，调的鸡尾酒。下图，图片也美美的。
有一种咖啡的故事也和酒有关系，爱尔兰咖啡。我音频里面讲过这个故事，挺感人的。
一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘，气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜……她只爱咖啡不爱酒……然而由衷的思念让他顿生灵感,经过无数次的试验及失败，他终于把爱尔兰威士忌和咖啡巧妙的结合在一起调制出香醇浓烈的爱尔兰咖啡。
一年后，他终于等到了这个机会――思念的女孩点了“爱尔兰咖啡”，当他为她调制爱尔兰咖啡时，再也无法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼泪，他用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈……第一口爱尔兰咖啡的味道，总是带着思念被压抑许久后所发酵的味道――香醇浓烈的爱尔兰咖啡，适合思念心情的咖啡。
因此爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误。爱而不得的故事，总是让我们感伤。人生本来就有很多种情感，不问来路，不问归途，在一起多久算多久。毕竟大家都没有强大到为对方遮风挡雨的地步，随缘就好。
(插播一句，后台问我感情问题的你们，抱抱，不哭。无论失恋，还是被分手，还是离婚，我真的只能说，每个姑娘的世界可以很大，生活不是只有老公、孩子和家庭，任何时候不要放弃养活自己的能力，真正忙起来的时候，哪有那么多时间伤感。我不是站着说话不腰疼，真的当有一天你想去哪里就去哪里，想买什么就买什么，想学什么就学什么，这样的能力，带给你的安全感，不是为了结婚而结婚可以比拟的。)
实际爱尔兰咖啡的做法也会加威士忌，一次浙大玉泉校区下课后去附近青之屋里的一家餐厅吃饭，随手点了一杯爱尔兰咖啡，做得不好，爱尔兰咖啡还是去专业咖啡馆喝吧，好些咖啡馆的菜单上可能还没有，在蓝山咖啡馆，我看到过咖啡师现场做的。某年，在某地开元名都的蓝山咖啡从早上九点坐到晚上九点，等人，看闲书，过着与生活本身毫无关系的日子。
关于喝酒，有句话是“酒品看人品”，我看过有姑娘拿一杯酒去敬好几桌客人后,酒还没有喝完。应酬的酒局，不能太豪放，也不能太扭捏，度自己掌控好。姑娘们在外，哪怕酒量再好，稍微低调点。好些事，你可以会，但是不一定要表现，留着关键时候。
能够喝烈酒的姑娘，骨子里都会太有主见。威士忌和伏特加，我相对喜欢威士忌多一些。
不喜欢的场合喝酒，那是应酬，和对的人，和朋友喝酒，那是放松。庆幸今天的工作，没有了应酬，喝酒更多是放松。
以酒慰风尘，陪君醉笑三万场。卸下工作本身，寻个安静、安全的地方，哪怕大醉一场也没事，哭过，闹过，调整好继续前行。
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