好羡慕那些对“吃”无所谓的人

你是一个挑食的人吗？

从记事起，我妈就说我挑食，是个活脱脱的叼嘴猫。

也不知道为什么，好像以前不吃的东西真的有很多，总觉得天生的口感，应该和基因有关。

可是好奇怪，现在的口味竟然180°翻转，从前爱吃的现在不爱了，从前不吃的现在喜欢了。

我妈形容我最恰如其分的一句话就是 ——

好吃吃到死，不好吃死不吃。

从小就不吃茄子，因为觉得茄子的味道难以下咽。

还记得小时候，我妈为了让我吃口茄子，就诱惑我说：你吃一口这个茄子，电视柜里就有一瓶健力宝奖励你。

要知道在那个年代，健力宝可是广大零食中的奢侈品啊。

我才不要吃茄子，二话不说，马上跑到电视柜翻找，可是什么都没有找到。

我妈继续说：你吃口茄子，健力宝马上就会出来。

虽然极不情愿，但是为了那瓶健力宝，还是决定忍辱负重地吃一口吧。

拿起筷子夹了一小块烧茄子，真的觉得好难闻啊，皱着眉头、硬生生地把茄子塞进嘴里。

可是刚一嚼那个茄子，竟然恶心地吐了出来。不止吐了茄子，连之前吃的东西也吐了出来，眼眶里泪花花的。

我妈很诧异，怎么吃个茄子都能吐了，有那么难吃吗？

她也不忍心让我继续吃了，马上从电视柜里找出健力宝给我。（也不知道健力宝是怎么出来的，为什么我找不到。）

为了那瓶健力宝，我也是蛮拼的。

好多年以后又说起这件事，当我告诉她我是真的吃吐了，她还是不相信，一直以为我是装出来的。

以前我也以为自己是个挑食的人，可是后来发现，其实这不是挑食，而是味觉太灵敏，对吃的要求太高。

同样的一个食物，比如说茄子，烧出来的我根本无法下咽，可是四川吃的炸茄饼、云南吃的烤茄子却让我唇齿留香，至今念念不忘。

所以你能说我是挑食吗？

这根本不算挑食，而是挑味儿。

我妈做的豆腐乳特别好吃，比买的还要好吃。

一是因为自己在家培养豆腐，长的白毛特别干净，好像那些菌种都在跳跃着欢呼“吃我吃我吖”；

二是定点去买的那家豆腐特别好，一股特别浓的豆香味，而不是普遍的石膏味。

那家的豆腐应该是这里最好吃的豆腐了，每次我都指定要吃那家的豆腐。

要是换一家豆腐店，我定能尝出来没有那家好吃。

这时我妈就会翻着白眼望着我说：嘴真是叼死了，今天去晚了，没买到那家的。

我说：没买到那家的就不要买豆腐了啊，其他店的又不好吃。

但是我妈说：你昨天说你想吃啊。

她以为我说的想吃豆腐，仅仅指的是豆腐。

但其实如果没有那家好吃的豆腐，我根本就不想吃豆腐啊。

我妈做饭的手艺就像过山车一样让人捉摸不定、忽高忽低，有时超级好吃，有时不忍直视。

同样都是她做的豆腐乳，我会吃出香臭和咸臭这两种不一样的味道。

那种发香的臭是口感很丰富、很有层次的臭，让你上瘾，忍不住吃一点、再吃一点，你的舌头、口腔好像抽大烟一样飘飘欲仙，欲罢不能，那个味儿简直了；另一种臭，只是单调的带着咸味的臭，一点也不香，吃一口就不再想吃第二口。

我只想吃臭的发香的豆腐乳啊。

可是当我告诉家里人味道不一样时，他们都没有什么反应，只会说那么一句让我特别无语的话：

都差不多啊，一样啊。

我只好失望的低下头，在追寻滋味儿的道路上孤独地行走，独自吃着、默默地想着怎么可能都一样呢？你们的舌头是不是没有味蕾吖？

很多时候，我会怀念我妹在家吃饭的日子。

因为当我每次告诉家人饭菜的味道时，没有人能和我对话、产生共鸣，能同意我尝出的味道。

习得性无助久了，为了避免失望，也就忍着、不再想评判饭菜的味道了。

这个时候，如果我妹在家，她就会说出饭菜的味道，让我终于有种找到吃货知音的感觉，不住的说出：对对对对对，你说出了我想说却懒得说的话了。

那种好像有人替你说话，有人替你的舌尖撑腰的感觉真的是太爽了！

吾不言而汝知我心。

好希望当你和一个人谈论美味的时候，可以看见ta和你一样两眼发光的样子！

我承认我对食物是很挑剔，可是说心里话，我也根本不想自己的嘴这么叼，根本不想自己能尝出那么多说出来家人却无法理解的味道。

因为在他们的眼里和嘴里，只会说都一样啊。

明明那种是更好吃的，我要怎么骗我自己都一样，就这么将就着吃吧。

我为什么要吃不好吃的呢，那我宁愿不吃喽。

我始终不明白，在有选择的情况下，为什么不去选更好吃的呢？

好羡慕那些对“吃”无所谓的人，什么都可以吃下，吃什么都觉得一样，只要能喂饱自己就行。

在他们眼里，食物只是裹腹的工具，而我总是会因为食物不好吃而吃不饱，因为不想将就着吃下去。

本来“吃”是一件多么美好、多么幸福的事情啊，为什么成了一种任务式的负担。

于是就跟自己赌气，索性饿着不吃了。

我不那么喜欢我的家乡，很大一个原因是这里没有好吃的东西。和四川随手抓一个小饭馆、小地摊都能让我吃到撑相比，这里的食物简直不可相提并论。

所以在四川上大学时，是我吃的最多，也最胖的时候，甚至每次吃到东西撑到嗓子眼快吐了，还忍不住想要继续吃。

回到家乡后，我这种对“吃”宁缺毋滥的坏习惯就是改不了，让我直接瘦了十多斤，一直没有再胖起来了。

人的食力是和味道有关的，而不是胃的容量。

理性上告诉自己不能这样，可还是忍不住小脾气，吃不到好吃的时候就会觉得特别伤心、特别抑郁、特别无趣，觉得整个人生都没有了味道、没有了色彩，黑压压一片。

我一直觉得美食是这个世界上最让人感到幸福的东西。

当遇见一个让你流口水的美美的味道时，那种瞬间心花怒放的满足感，简直无以言表，好像拥有了全世界一样幸福感喷薄而出。

可能“吃”，也成了我此生的一种追求吧！