最近除了研究“和食”忽然很想吃冷面。
很久很久以前,90年代的苏州城,各地的餐饮开始悄悄滲透进以美食家自居的古城。
苏州本地人吃口很清淡,偏甜,只吃时鲜货,不喜大油、辣等的重口味。由于新区和园区的开发,慢慢地,各种特色食品也悄然出现。
一天朋友说我的住处附近开了一家韩国餐馆,约我去尝尝鲜。
冷面的图片很诱人,决定试试。
![](https://img.haomeiwen.com/i25247035/ffb1256e084fe583.jpg)
那是我第一次吃冷面,酸酸甜甜冰凉的口感,清爽又开胃,奇怪的是这样的冷面夏天并不会想吃,却在冬天的时候非常想念。
最近买到了冷面,昨天试着做了请朋友尝尝,大家都说不错,很开心🥳!另外配上蒜蓉凉拌烤茄子和茶叶蛋,摆盘很好看呢!
网友评论