很多体重基数比较大的人往往都会感觉自己喝水都会胖，觉得自己这种易胖的体质这辈子想减肥是比较难了。为什么喝水都会胖呢？和别人吃同样的食物我长一斤肉，人家体重竟没有变化？
“喝水都会胖”的体质指的其实就是易胖体质。这种体质形成的原因其实就是身体的内分泌出了问题，临床上叫胰岛素敏感性降低及胰岛素抵抗。身体的脂肪组织更多是一个内分泌器官，白色脂肪相关炎症理论认为内脏脂肪细胞肥大增生后会分泌一些细胞因子，招募巨噬细胞浸润脂肪组织，分泌炎症因子，这些炎症因子可以直接进入血液，导致胰岛素敏感性降低及胰岛素抵抗。
当身体对胰岛素的敏感性降低或者产生胰岛素抵抗时，我们从食物中摄取到的热量就无法正常的被身体代谢消耗掉，这个时候这些热量就更倾向与转化成脂肪。所以减肥不单单是减重，减脂。还要同时通过饮食调理内分泌。
怎样改善胰岛素抵抗及减肥：饮食控制，低碳水化合物饮食，碳水化合物来源以低升糖指数的红薯、土豆、燕麦代替米面食物，拒绝含糖饮料和酒精；低碳水化合物饮食对于胰岛素敏感性降低的胖子最适合，减得快、维持时间长。同时要顾及饮食营养均衡与食物多样化。按时休息，不熬夜，避免“过劳肥”。合理运动，每周3次左右的运动，无氧有氧都需要做。
脂肪是从食物中来的，归根结底我们都要学会食物营养，合理饮食。你能把自己吃胖，也能把自己吃瘦。
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