年年有余，岁岁平安。
文:十月桃花雪
现在的年味儿，淡了。
所以，就格外的想念小时候的年。
年，在民间传说中是怪物，所以家家户户要挂桃符，放爆竹，驱赶邪祟。
年三十儿的晚上，要给小儿的枕头下用红纸包好铜钱，第二天才能打开，称为压岁钱。也是驱邪避祟之意。
那时候的年味儿，很悠长。进入腊月开始，便有了年的意味。甚至是还没有开始进入腊月，就要开始提前准备了。
家家户户开始腌制年味腊货，腌腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭，还有灌香肠。
腌腊鱼腊肉那些简单了，把鱼、肉之类清洗干净了，里里外外的抹上盐，先放置几天，出水，然后再挂起来，一直晒上个十来天甚至月余。
到过年的时候，就正好可以吃了。
过年的时候这些腊货是吃不完的，而风干的腊货在过完年后，就可以接着慢慢吃，还有余味在里面。
灌香肠是比较好玩的事情，父亲和母亲灌香肠的时候，我常常在旁边围观，有时帮忙递个剪刀或是棉线什么的。
大木盆里，装满了肥瘦相间的肉，肉是无需剁碎的，切成小块就可以了，然后撒上盐、酱油、葱、姜、蒜等调料来调味。
这个时候父亲或母亲便会抄起手来，在大木盆里搅拌，搅动的甚至有些香味传出来了，香味好像在跳舞般，四处散着。
灌香肠用的是猪小肠，先吹一口气，它就会鼓起来，在下面先用棉线系上一节，然后用半截饮料瓶儿倒过来当个漏斗，往里面塞肉。
塞进去之后，那猪小肠就会变成红白相间的颜色了，再用手挤实了。有约莫一尺长了，就用棉线系上，不剪断的。再接着灌第二节香肠。
这个大木盆，也用了很多年，年年用它来灌香肠。
小时候的吃食儿其实没那么丰富的，过年的时候，那一桌盛宴，就叫人难忘。
大年三十儿，每家每户的，都会吃团年饭，每年的大年三十儿，是我们大家族一起团年的。
而腊月二十九，是自己家团年。
那时候，每年的春联，都是父亲自己写的，父亲有极好的一手毛笔字。
不光写我们自己家的春联，爷爷奶奶家的春联，父亲也一并写了，前前后后的，一共就要写十几幅。
写春联的红纸，是整张的大红纸，然后把它折好，裁开，再按每个字的间距，折好印记，然后研磨，下笔。
春联，门神，用面粉熬的糨糊贴上，红红火火，喜悦的心情也多了几分。
我特别喜欢看父亲书写毛笔字的样子，龙飞凤舞，透着一种极爽朗的精神。
后来，我也很想习一手毛笔字，也来这般的行云流水的书写一幅春联，可惜至今也没有习过毛笔字。
团年饭一般是在中午的时候吃的，一家人围坐在一起，齐齐整整的，就是最幸福的时刻了。
团年饭，是一定要有鱼的，代表年年有余。
十二点正的时候，是要放鞭炮的，放了鞭炮，驱了邪祟。
晚上十二点的时候，守岁，还要放鞭炮的，迎了新年的祥和，新年也到了。
到了大年初一，放在箱子里珍藏了好久的新衣服也可以拿出来穿了，新衣服，新裤子，新鞋子，开心极了。
其实过年前好久新衣服就买好了，但是一般是不允许穿的，一定要过年的时候才能拿出来穿。
也常常偷偷的把箱子打开，看看新衣服，便觉得分外的满足。
后来，到现在，新衣服也会年年买，是为了过年的那种仪式感。但那种偷偷的心喜的小雀跃，却也是越来越淡了。
大年初一，要去爷爷奶奶家拜年，大年初二，去外公外婆家拜年。大年初三开始，就是去各处亲友家拜年。
父亲母亲总是早早的喊起我们，一路上，碰到街坊邻居了，都会拱拱手，打声招呼，说句：新年好。
人人都喜气洋洋，除旧迎新的氛围，分外的浓。
我总记得外公外婆家的过年的小零食儿，平时吃不着的小零食儿，过年的时候就有了。
外婆的房间里，有一口小的土缸，里面放着泡米（米做的一种小吃食儿），泡米里面裹着的，是一种叫糖粘的小吃食儿。
平日里是没有的，到了年节的时候，外婆就会准备一些，等到孩子们都来了，前跑后跳的时候，外婆会到房间里，去拿些糖粘出来，分给我们吃。
还有雪枣、桂花糕，现在想来，还依然都是儿时的味道。
小时候过年，是很喜欢去拜年的，因为有压岁钱。
拿着压岁钱，可以再去买些小零嘴儿，或是烟花爆竹。
年节的热闹会一直持续到农历的正月十五。
正月十五，是元宵节，这一天是一定要吃碗汤圆的，代表团团圆圆。
吃了汤圆，晚上还可以去街上看花灯，有花灯节，一条街，全是各样的花灯。还可以买上一盏小花灯，提在手上。
那时的小花灯是纸灯笼样式的，里面点的是细细的一根蜡烛，蜡烛的光在灯笼里面一晃一晃的，很怕蜡烛倒了，会烧了灯笼，便小心的提着。
有时一个晃悠，蜡烛倒了，还是会烧了灯笼，也不会不开心，因为提着灯笼的年味儿，是已经体味到了的。
---止---
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