美文网首页衣食住行海容美食
家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

作者: 闪耀着光芒的钻石 | 来源:发表于2019-04-22 01:30 被阅读3次
家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

秋刀鱼富含维生素、蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸,有助于脑部发育,能提高学习能力,并能预防记忆力衰退。经常食用秋刀鱼有预防高血压、增进脑力、改善盆血、强化视力、延缓哀老的作用。秋刀鱼的做法有很多种,如烧烤、干炸、清蒸和红烧等,今天就给大家介绍一下家常红烧秋刀鱼的做法。

主料:秋刀鱼3条去头,去内脏清洗干净;

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

撒少许盐,肚子里塞入姜丝放盘中先腌制片刻;

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

将平底锅烧热加油;

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

再放入腌制过的鱼;

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

两面煎至金黄色;

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

辅料:葱、姜、蒜、香菜、小葱;

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

将辅料放入碗中,调味加入少许盐、生抽、醋多点、豆瓣酱、鸡精;

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

热锅少许油,放入煎好的秋刀鱼,把料汁倒在锅里;

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

轻轻翻炒两下添水,大火烧开转小火慢炖入味;

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

大约10分钟,大火收汁,撒小葱香菜出锅;

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

装盘,家常红烧秋刀鱼入味下饭又好吃;

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

喜欢做饭的亲们,可以试试啊!

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

如果喜欢我的美食文章,就转发给身边的朋友一起分享吧!(也可以点击关注或是下方留言,留下你想说的话:)

家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

相关文章

  • 家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

    秋刀鱼富含维生素、蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸,有助于脑部发育,能提高学习能力,并能预防记忆力衰退。经常食用秋刀鱼有...

  • 香煎秋刀鱼

    秋刀鱼含有丰富的蛋白质,维生素A比牛肉要多十几倍,它富含维生素B12与维生素E,可以治疗贫血,减缓人体衰老速度。 ...

  • 家常香煎带鱼,美味鲜香,海的味道我知道

    ​ HI大家好,这里是 Lucky生活美食日记,今天我又来给大家说美食做法了,有没有很期待呢,进来了就点个关注吧,...

  • 做了一盘红烧牛肉,出锅后加了点香菜,看上去非常有食欲

    今天做了一盘红烧牛肉,出锅后加了点香菜,看上去非常有食欲。 红烧牛肉鲜香美味不甜腻,非常有滋味呀。 冰箱里还有一块...

  • 鸡蛋炒木耳,鲜香美味,脆嫩可口,好吃又有营养

    今天做的是非常香的鸡蛋炒木耳,鲜香美味,脆嫩可口 ,可好吃了。 看到木耳泡好了,看看家里还有什么菜可以和木耳一起炒...

  • 培训笔记

    香煎鹅肝配黄油面包,香煎鹅肝应该用青苹果汁和牛奶先浸泡,去筋后再淹味。红酒+少许白兰地煮至酒精挥发,加入百里香浸泡...

  • 这样烧家常美味才叫精致

    美味便当,颜值控的最爱 都是简单的菜,酌、炸、煮,都是普通家常菜。 秋刀鱼卷、盐椒八爪鱼、白酌八爪鱼、白酌虾、烤小...

  • 红烧鱼

    怎么做红烧鱼?油炸?煎?鱼皮要掉?有鱼腥味?味道不香?这些都是大家在做家常红烧鱼的时候会遇到的问题,所以我们一一来...

  • 红烧鱼

    怎么做红烧鱼?油炸?煎?鱼皮要掉?有鱼腥味?味道不香?这些都是大家在做家常红烧鱼的时候会遇到的问题,所以我们一一来...

  • 《牛舌》

    新鲜牛舌切成薄片,高汤烫熟,火候刚刚好,醮点辣椒酱油,肉质脆嫩,香辣鲜美。

网友评论

    本文标题:家常红烧秋刀鱼!先煎后煮,肉质脆嫩,鲜香美味

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/gffegqtx.html