文 | 指月轩主
【茶仙传】白毫银针~三昧真火焙出的茶(34)胤璜二人回到山上,小娥惊奇的问道:“什么情况?为什么这么快就回来啦?”
胤珏笑着说:“你没有看到王财主的模样,我以为表哥只想让他肉痛,没想到,他想要连肉带骨头一起吃下去,汤也不给他留下。”
小娥问了经过,对胤璜说:“你也太狠了吧?把他的茶园都拿下,我们也没工夫管啊,再说他那些园子种的都是本地茶树,与我们的大白不同,是不是适合做成银针也尚未可知。”
胤璜笑着说:“我哪里就想要他全部的茶园,不过是吓唬他一下。”
小娥说:“没事儿你吓唬他做什么。”
胤璜奇怪的看着小娥:“前些年他欺负你们,不让你们卖茶,还要收购你们的茶园,这些我都知道的,你难道都忘了吗?”
小娥说:“我怎么会忘呢!但他怎么能得逞?看他跳一跳也很好玩噢。”
胤珏说:“小娥姐姐的意思是懒得理他,仙凡不同,对手也没得当。”
小娥说:“凡人找对手,是为了找到反向的助力,推动自身的利益,我们找对手干什么?浪费时间吗?”
她瞄了胤璜一眼:“我们又没有高人一等的臭脾气。”
胤璜也不恼,慢悠悠地涚:“我是在维护世间的秩序!你此时不报复他,你的实力就会遭到质疑,反而会助长他的气焰。比如我们今天若收了金子吃了饭,看似皆大欢喜,但是世人会认准了我们与他是一路货色,都在仗势欺凌弱小。就好像让他用钱买下了“弱小”的名义,就是搅乱视听,我才不会让他得了这个便宜,我又不缺金子。”
“表哥,你要收购他的茶园断忚的生意,算不算也是欺凌弱小?”胤珏说。
胤璜说:“我最多是仗势谈谈生意罢了,怎么是断他生意?再说又不是真的全部收购,当年他仗势不让你们在当地销茶,又要收购你们的茶园,我这叫来而不往非礼也!”
几个人在争论,早把玄宝宝听烦了,他招呼几个人说:“过来焙茶,别说那些没用的。”
【茶仙传】白毫银针~三昧真火焙出的茶(34)
此时两个碳焙笼子上面,茶堆已焙了半个时辰,茶芽银毫披满,像是冬天里落满细雪的松叶,又象银猿披着银色的毫毛。它们沉沉寂寂,不喧不噪,仿佛是从远古穿越而来的古仙,冷眼看着这个闹闹腾腾的世界。
只半个时辰,白毫银针特有的清凉的茶气,已在火功的助力下显现出来。
焙茶不是烤茶,炭不见明火,焙笼中空,空气在炭火作用下不停的上下流动,茶芽便如同被火气不停煅打的宝剑,铁中杂质去除了,精钢才会显现,同理,茶里经不住火的杂质焙掉后,每一颗茶芽中只留下含真金白银一样的自然精华,正是春天东方苍龙的骨气精神儿。
茶,就像是轩辕宝剑,在炭火中出生,被龙的子孙代代传承。
小蛮将竹篇上的白布四角兜起,翻了个又将茶轻轻铺上,像是给茶叶翻了个身。“再有半个时辰,这两堆茶就焙好了,下面该你俩上手焙茶了。”小蛮说。
小娥走过来说:“我可不放心,从置碳开始学吧。”她将两个新焙笼拿出来,一步步的教他们。
焙茶看似简单,但想要做出极品银针茶,与炭、火、天气、方位、茶青干燥程度、级别品质,时间掌控都有密切关系,一泡好的手工茶,慬茶的人几乎能喝出制茶当天的所有情形,甚至是制茶师的心情。古人有云,世界上有三大遗憾,莫过于有好弟子为庸师教坏,有好山水为俗子妆点坏,有好茶为凡手焙坏。焙茶,如璞玉之精雕,尤为重要。
不一会炭盆生起火,两个焙笼也弄好了,小娥认真地教导他们。
夜幕降临,时间慢慢过去,焙好的茶,贾某夫妇和女奚母女用双层的牛皮纸一斤斤包好,一排排放在木箱子中。
春茵取了一捧未曾烘焙的茶叶,放在竹盘上,托着它们走到草亭中,玄宝宝也跟过来,他知道春茵要用三昧真火试制银针,看看这凡间茶叶的筋骨耐住耐不住,是否能做成浮玉山一般的仙茶。
春茵将茶放在桌子上,端详了一番,似有所思。玄宝宝在一旁说到:“仙茶出自玉土,又有寒泉滋润,经得住三昧真火锻炼,此茶却不一定,太阳天火已将水气收了六七分,精华已固,余下三,四分,用炭火慢慢地收非常适合,用三眛真火,可真不一定行。”
春茵说:”行不行也要试一试才知道。我在想三昧真火的调配,君火为心意,可用七分,臣火为气脉,二分可用,民火为精华,正用一分,十分混成一,只用十分之一,你看可行吗?”
玄宝宝摇摇头说:“君火用八分,臣火半分,民火一分半,再以十分之一用,这样还有可能。”
春茵点头说:"臣火为气脉,此茶茶气不足为用,民火之精在君意下收敛,带动茶叶内质转化,如果太姥山金气经得住,必然会变凡为仙。”
玄宝宝说:”太姥山乃三十六洞天仙山之首,号称人间第一,想必金石之气经得住锻炼。”
春茵双眸熠熠生辉,双掌推出一团白光,罩住桌上的茶叶。
渐渐有雾气从茶中散出,茶的四周闪烁了一圈金光,君火的力道,将茶本身的金石之气显现出来了,紧接着金色的光芒中闪烁起红色的光芒,民火之精正在与茶渗透融合,臣火银白之气在茶叶的脉络间闪烁。
过了一会儿,光芒散去,茶却没有灰飞烟灭,在竹盘中银灿灿闪烁着。
周围一阵欢欣,原来大家见春茵与玄宝宝用三昧真火制茶,都走过来观看,众人大气也不敢出,此时都大喜过望。
春茵拿出一片茶叶放在手中,白豪灿若银雪,嗅之有沁人肺腑的清凉之气,无丝毫人间烟火气息,正是浮玉山一般的仙茶。
小娥说:“仙子,我们试一下茶,看效果如何?”
浮玉山的仙茶可以起死回生,延人寿命,太姥仙茶会是怎样的?大家都很好奇。
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