老话说三岁定八十，指的是一个人的性格在三岁就基本定型，当然这并不一定正确，比如我，就觉得性格差不多十年变一变，是迵异的那种，和见识的各种世俗有直接关系。
食物也一样，年少时的食物印象特别深，后来食材丰富了，就很难有哪种食物刻到记忆的骨髓里。年少时的食物大致可以归结成一个词，缺油，所以同样的食物，更偏爱油炸一些，比如点心，对烧饼没感觉，对煎团、痴梵高（音，糯米饭切成薄方块油煎而成）、油面饼很是偏爱，那个油面饼若是煎老了，松脆油腻，在当时是绝对的美食。
可惜时光转换太快，如今提倡健康饮食，油炸的东西被归类于垃圾食品，再冠与三高、癌症什么的说法，人们渐渐刻意着回避。
我也很久没吃这类东西，偶尔弄一根油条，也总不是从前那味。
倒是以前不爱的烧饼，上次去白蒲，因疫情的缘故沒能吃上饭，徐总暖心地帮我买了两个烧饼。
我欣然接受，心想，能填饱肚子就行，不曾想，这烧饼松脆香软，很是好吃，还发了朋友圈，着实赞美了一番。徐总看到了，说那是你饿急了，吃什么都香。我当时郑重其事地向他保证，真不是因为饿，这烧饼做的是真好吃。
不曾想，徐总竟然记得我说的话，个把月后我再次去白蒲，徐总为我送行时特地说，要给我弄两个烧饼，也不管我的反复推辞。
应该还是那家店的作品，一如既往地松酥香软，火候恰到好处，这一次，我在下口前没忘拍照留念，芝麻、葱，都是再普通的食材，调和在一起，生发出了不一样的味道。
徐总自己手中也拿了两个，热情地对我说，快吃，刚出炉的，香，真诚的样子商人的身份有点不符。
进了高速，我特意把车停在匝道边缘，用十二分认真吃完两个烧饼，包括掉下来的残渣和芝麻也不放过。
我也算吃到过一些美食，或是稀奇古怪的食材，但有时，美味真的和食材珍贵与否不搭界，我也实实在在地看到过不少人，面对美味佳肴却索然无味，没一点胃口，我甚至听闻一亿万富人对我说，我对美食已没有兴趣。
也许，不用熊掌猴脑鱼籽酱，就一个烧饼，就能满足我的口腹之欲。
又或者是你的口腹之欲。
又或许，一个烧饼，只是颠覆了我年少时的印象而已，如同我十年一轮回的性格变幻。
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