爬上树才能取得的食物
儿时，在老家的后院有一棵大大的榆树，一到这个季节，就盼望着榆树钱的成熟，从最初小翠绿色的嫩芽叶，到长大了的嫩绿色圆圆的榆树钱，每隔一段时间都会和姐姐去树底下看，嘀咕着咋还不熟，什么时候能吃呀。
等到榆树钱的成熟，我们迫不及待的跑到树下，个子小的我只能等着姐姐摘下来给我吃，顺着树枝用手一把撸下来，放在我的小手里就是一捧，开心的往嘴里塞，入口软软的，甜甜的。
由于树比较大，能够到的树枝有限，我们只好爬树去摘，邻家的大哥哥是一等一的爬树高手，这个时候总少不了他的存在，看哥哥爬树，我也迫不及待往上爬，可每次都只会在原处爬呀爬，哥哥就在上面看着我笑。气的我哇的一下就哭了，哥哥就会立马掰下一根树枝蹦下来递到我跟前，我看到榆树钱的我立马收起眼泪去抢树枝，咯咯的笑然后大口吃。
春天在这棵榆树下吃榆树钱，夏天在树下乘凉，这一颗榆树伴随着我们快乐的童年，姐姐，邻家大哥哥，还有一群小伙伴。
现在那颗榆树还在，可是我们已经有太多年没有去那颗榆树下吃榆树钱，乘凉了，每年回家是冬季了，只剩下榆树自己光秃秃的站立在那里，像是在等候着什么！
榆树钱可以健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。还可以治疗失眠，食欲不振等。具有一定的营养价值。
榆树钱除了直接吃之外还有很多吃法：煮粥、笼蒸或做馅。
榆钱蘑菇塌豆腐、榆钱炒鸡蛋、榆钱炒肉片、粉蒸榆钱、榆钱窝头、香炸榆钱丸等。
糖拌榆钱
榆钱80克，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。
榆钱、西红柿、黄瓜、橘子瓣洗净沥水。
西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用。
橘子瓣去子备用。
将西红柿片、黄瓜、橘子瓣均匀摆放在盘内，榆钱放盘中，再均匀撒上白糖即可食用。
口感酸甜，造型美观，健胃消食。
前段时间和妈妈说起后院的榆树，妈妈说榆树刚刚发芽，还没成熟，还特意去掰了一个树枝给我拍照看。
就在前天，妈妈在微信发了张照片给我，哇，是榆树钱，已经长大了，翠绿色的它看上去好诱人。
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