【悠悠美食】蜜汁烤鸡翅

【悠悠美食】蜜汁烤鸡翅

我本身很喜欢吃烤鸡翅，其实自己动手，去超市买鸡翅，物美价廉，用普通的调料，来做一款秘制烤鸡翅，味道不比肯德基的差，烤出来的鸡翅，香喷喷，肉质细嫩，色泽诱人，非常的美味，用来聚餐、待客，都很受欢迎。

1.鸡翅洗净，在水中浸泡半小时。

【悠悠美食】蜜汁烤鸡翅

2.准备好材料：葱、姜、蒜、盐、鸡精、糖、料酒、耗油、蜂蜜、老抽。

【悠悠美食】蜜汁烤鸡翅

3.将鸡翅捞出，用刀在鸡翅上划出两道口子，拿牙签再鸡翅上扎出一些小洞。

【悠悠美食】蜜汁烤鸡翅

4.方便之后的材料入味，把鸡翅放盆中加入葱姜蒜、鸡精、盐、糖。

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5.搅拌后，加入耗油、老抽、料酒、蜂蜜，搅拌均匀。

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6.用塑料膜包住盆子，静置3小时，最少1小时。

【悠悠美食】蜜汁烤鸡翅

7.烤架上包住铝箔纸，将鸡翅放置在上面，上下调好200度，烤20分钟。

【悠悠美食】蜜汁烤鸡翅

8.你会逐渐闻到鸡翅烤熟的香味，卖相也越来越好。

【悠悠美食】蜜汁烤鸡翅

9.烤熟后，用手套小心将烤架拿出。

【悠悠美食】蜜汁烤鸡翅

10.接下来就可以好好享用美味的秘制烤鸡翅了。

【悠悠美食】蜜汁烤鸡翅

注意：

1.蚝油和蜂蜜可以最后放，蜂蜜也可以选择涂抹的形式，我提前把料都放在一起纯属为了省事。

2.鸡翅被腌的越久越入味，也可以提前腌制一夜，味道更好。

3.把鸡翅划开两道口，是为了更入味。

4.烤箱可以提前预热10分钟，然后再烤15分即可，根据自己的情况来定。

5.烤的过程中，不需要翻面，烤完后一定要小心烤架烫手，用很厚的手套来取。

6.调料可以根据自己的喜好自行添加或者删减，喜欢吃辣的朋友，还可以加入辣椒酱。