多喝新绿茶会上火，是真的

在茶山茶园茶室里，接触最多的就是那满眼翠绿的茶树茶叶，山因茶而碧，茶因山而香。

走到哪里，都有好客的茶农拿出刚出锅的绿茶招待你，茶香馥郁，身心都被春天的味道所变为，喝茶在某些时候与喝酒还是有些相似的，就是喝酒喝到口滑的时候，是越喝越想喝的，只不过结果是烂醉如泥，而喝茶，遇到好茶，从色香味的品尝，到微口渴，再到口齿噙香，舌底鸣泉，越喝越欲罢不能，直到胃里实在撑不下了。

不过茶越喝越清醒，越喝越舒服，身体有一种打开的感觉，人的身体如同思想被点透，一种豁然开朗，一种醍醐灌顶，一种止于至善的美妙都会慢慢出现在我们的感觉里。

然而，很多人过于沉浸在新茶的口感之中，日日轻啜不绝于口，于是出现上火的症状。

按照道理说，绿茶是不发酵茶，性寒，对于易上火的人来说，是可以去火的，为什么喝了新茶会导致上火呢？

其实这就是绿茶的工艺所致，绿茶有一道最重要的工艺流程就是高温杀青，所以导致新出来的绿茶有火气，好滋味的同时，多喝新制的绿茶就会引起身体的不适，所以刚炒制的绿茶不要马上多喝，最好放上十天半个月，那滋味会更好，而且止渴生津，对于容易上火的人有很好的去火作用。

同时也一定要提醒大家，体寒胃弱的人一定不要多喝绿茶，毕竟绿茶是性寒的，对胃有一定的刺激，特别是已经胃出现问题的人，千万不要喝浓茶，最好喝一点熟茶或者红茶，起到暖胃的作用。