天刚蒙蒙亮，城阳区东古镇村的王敦守已在自家的大棚里忙活了三个多小时了。棚里种的叶三黄瓜是个娇贵的品种，摘下时间稍微一长就蔫了，这样的黄瓜既不好看也不好卖。更因为今天是今年第一次摘黄瓜，就是俗称的“头茬黄瓜”，所以他分外重视。
因为心里有所惦记，王敦守晚上睡得并不沉，夜里两点来钟就起来了，着急忙慌地到了大棚里，摸着黑，开始摘黄瓜。这些日子，每天都在大棚里巡视好几遍，每根黄瓜的大体位置都记得差不多了。只是天黑，看不太清，只能摸索着找。黄瓜蔓和叶子上长着硬硬的毛刺，时不时划在手上和脸上，有些疼。他也顾不了这许多，尽量摸索着把大小适中的黄瓜都摘下来。因为黄瓜在生长期长得风快，一旦漏下了，到第二次摘的时候就会又粗又长，虽然吃起来味道一样好，但没人愿意要，即便是卖了，也卖不上价钱去。忙着忙着，东方渐渐地泛起了鱼肚白，满满两大偏篓黄瓜带着晨露出现在大棚的入口处，鲜嫩油绿。王敦守伸展了一下疲惫的身体，看着自己的劳动成果，脸上露出了满意的笑容。
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王敦守没有耽搁，把偏篓搬到架子车上用装好，推着车子，马不停蹄地赶到古镇集上。此时，古镇大集上人山人海，热闹非凡。大部分都是附近几个村的菜农和来抓菜的菜贩。王敦守的黄瓜是头茬，在一排排蔬菜中很是出挑。菜贩子们常年混迹在菜市场上，很识货，黄瓜很快就出手了。
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王敦守攥着今年卖黄瓜的第一笔收入，心情久久不能平复，终于见着回头钱了，这大半的辛苦总算没有白付。管理大棚的劳累，只有亲自经历过的人才能体会。其中投入的人力物力和财力，也不是一笔小数目，好在现在这一切，开始有了回报。心里正盘算着这些，忽地听到自己肚子一阵咕噜声，这才想起忙活这大半天，自己连口饭都还没吃上。于是去集市的油条摊上称了一斤油条和几个馅饼，喜滋滋地回家吃饭去了。
吃过早饭，王敦守扛着锨，和老婆一起，又来到了地里，准备给西红柿和黄瓜上水了。往机井里下潜水泵这个活一个人干不来，必须要两个人合作，一个人扶着水管，一个人提着潜水泵，慢慢地下到水井里去。正好老婆伺候完了老老小小，也有了一点空闲，可以帮丈夫干点细致的农活。有时候，给西红柿打叉，点花，绑黄瓜这些手工活，还真离不开女人。
黄瓜是一种蔓生攀援植物，长到一定高度，必须要用竹竿一类的东西架起来，并且用泡软的玉米皮固定，种菜的人称“绑黄瓜”。“绑黄瓜”是个累差，也是个女人活。慢性子的女人，会备个小板凳，坐着挪动着绑；急脾气的女人，都是蹲着绑，往往绑完一畦子下来，腿都蹲麻了，站都站不起来。西红柿的植株虽矮，却无力，容易倒伏，也要搭个“人”字形支架。绑和固定，和绑黄瓜差不多。但是，绑柿子要脏得多。因为绑柿子的过程中，往往捎带着给柿子打叉，西红柿秧子上的绿色粘质特别容易沾到手上，绑完西红柿，手指就会变成黑绿色的，好几天都洗不出来。
王敦守夫妇给黄瓜和西红柿上完水后已几近中午。两人回家，简单吃过午饭，睡了一会午觉。因为早晨起得早，又忙活了一上午，身上有些疲乏，需要补个觉了恢复恢复体力。此时，王敦守正当盛年，上有老下有小，全家的重担都压在自己身上，虽说年富力强，也不能过分劳累。今年，王敦守种了三个大棚，两棚杠六九西红柿，一棚叶三黄瓜。放下锄头拾起锨，一刻都不得闲，只能抽空歇一歇。
大约下午三点左右，王敦守夫妇又到了大棚里，开始摘杠六九柿子了。杠六九是青岛市农科所选育出的优质西红柿品种，果实扁圆、青肩、浅红，果汁多，果肉沙性，酸甜适中，口感润滑，适于生食。白沙河流域的砂质土壤和富含矿物质的水极其适合杠六九地生长。1972年，杠六九西红柿在城阳区夏庄镇东古镇村试种成功。所以说，东古镇是杠六九的真正诞生地。东古镇人都把杠六九当宝贝一样看待。稍微空闲的时候，王敦守也会和村里人一样去市里菜市场上零卖，这样价格比在古镇早市上批发会高一些。有一次，因为杠六九，他差点和人家打起来。那时候其他品种的柿子卖三四毛钱一斤，杠六九卖一块钱一斤。说实话，那时候大家都不太富裕，大家都是掰着指头过日子。有个买菜的市民，嫌他卖的柿子贵了，说：“什么破柿子，还卖这么贵？”说着还用脚踢了几下西红柿。那时候城乡差别明显，城市人看不起农村人，在自己地盘上欺负乡下人的并不少见。王敦守很生气，心道：“你侮辱我不要紧，侮辱我的杠六九可不能忍。”顺手捞起手边的秤砣就要和这人拼命，这人一看他这架势，有点怂了，叫嚣着说：“你等着昂，你等着。”灰溜溜地走远了。这人所不知道的是，他口中所谓的“破柿子”就是大名鼎鼎的杠六九。杠六九最鼎盛时期是按个卖的，五块钱一个不讲价。“今天你对我爱理不理 明天我定让你高攀不起”竟被杠六九柿子做到了。
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说回摘柿子。两人在西红柿棚里有说有笑地摘着柿子，丰收的喜悦溢于言表。两人挑那些个大、七八成熟的果子，连蒂一起剪下来，放到大铁桶中。杠六九是沙瓤的，质地比较柔软，太熟了摘容易压烂了，太生又不好吃，所以摘柿子也是个技术活。摘下的柿子，运回家还要经过二次加工。全家人一起上手，把柿子的蒂把去掉，免得扎破其他的柿子，然后把柿子一排排码放在大桶中，放上一宿，第二天早晨，一桶色泽红润，鲜艳欲滴的杠六九就会出现在眼前。
忙完后，一家人终于可以围坐在一起吃顿饭了。此时，是一家人最惬意的时候。拿两根上次摘漏下长得粗大的叶三黄瓜，去皮，拍一拍，捣蒜拌一拌，做成一盘凉拌黄瓜；再找几个挑剩下的不周正的杠六九柿子（这种柿子不好看却极好吃）切吧切吧，放几勺白糖一拌，就是岛城名吃糖拌西红柿。这两盘简单的小菜，是自家人独享的，一般人吃不到。特别是糖拌西红柿盘底的汤，那更是人间至味。
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王敦守感叹：只要不怕累肯出力，就能保证一家老小不愁吃不愁穿，这日子是越来越有奔头了。
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