图文均属原创
上一周的某天中午下班时间，下着小雨，稍微有点凉，于是和一个朋友去我家附近的湖边，吃这碗热气腾腾的羊肉冒馍。
很多外地的朋友可能都吃过我们陕西这边的羊肉泡馍，但对这个羊肉汤冒馍吃的人应该不太多。这样的做法是我们这块周边一个县城比较有特色的美食，而且在那个县城，大家都是早晨起来吃这个冒馍，如今从县城引进到市区的这道美食，也改变了经营的时间，成了大家的午饭。
图文均属原创
吃这个冒馍的时候，服务员会先给拿一块烙好的锅盔馍，把馍掰成小块后送到后厨，厨师根据食客的要求放入不同的食材，用煮沸的羊肉汤冒上几遍，等待里面的馍块都被浸透时，一碗浓香四溢的冒馍就做好了。
做好的羊肉汤冒馍端上桌后，可以根据自己的口味，放入香菜段、油泼辣椒、香醋等等，这样做出来的冒馍，汤味香浓，加上里面还配有豆腐条、羊肉片，吃起来真的很美味。
怕吃得太腻，我们还要了酸辣可口的凉拌菜，再喝着店里准备的苦荞茶，这样让人身心都非常惬意的午饭时光，除了美好，还有知足。
上一周的某天中午下班时间，下着小雨，稍微有点凉，于是和一个朋友去我家附近的湖边，吃这碗热气腾腾的羊肉冒馍。 很多外...
羊肉汤泡馍20元一碗，非常好吃，有人问，羊肉汤和馍，谁更重要？ 馍派认为，羊肉汤无非就是一碗水和几片肉，吃不饱。如...
“羊肉汤，烙(luo三声，本篇以下皆为此音，）馍，想吃捞不着”，或者“烙馍，羊肉汤，吃不上，馋得慌”。 其实这里的...
将馍掰碎， 一小块儿， 一小块儿的。 大切块羊肉， 煮上醇厚的羊肉汤， 就着醋蒜， 驱走冬日的严寒。 饱食一顿， ...
看到红袖的朋友圈晒了烙馍和羊肉汤，情绪突然就开始低落。 想念妈妈的手工烙馍，土锅羊肉汤，想念妈妈的味道。 还记得初...
五月二日早上六点多我们就出门了，我们品尝了回民清蒸早点，羊肉汤加馍加热干面，羊肉汤味道纯正，馍和热干面还是食之无味...
在青海之旅中，吃过最好吃的东西，莫过于羊肉泡馍了。 羊肉泡馍，顾名思义就是羊肉汤里把馍掰碎泡着吃，...
开封人爱喝羊肉汤，“羊肉汤之于开封，如同羊肉泡馍之于西安，刀削面之于山西，过桥米线之于云南”。有人喜欢运动健身，有...
白开水，它没有酒的醇厚；没有奶茶的浓香；也没有饮料的爽口……但白开水最温润解渴！ ...
在老家郑州，饭店的主食，羊肉烩面是主角，可羊肉泡馍也不算十分稀罕。而且登封、洛阳的羊肉汤泡馍都是颇有些名声的。所以...
本文标题：好好吃饭|浓香醇厚的羊肉汤冒馍
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/jenqzqtx.html
网友评论