女人气虚严重者会导致脸颊、五官和内脏都下垂,人显得憔悴。气虚的女人只要调理饮食及时补气就能改善。气不虚,女性才能获得健康,拥有美丽!
一、南瓜牛肉汤:补中益气,强健脾胃
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰熄风等功效。南瓜拥有解毒、保护胃黏膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等多种功效。
补气健脾——南瓜牛肉汤
材料:牛后腿肉250克,南瓜500克。
做法:南瓜削皮,切成3厘米见方的块;牛肉剔筋膜,切2厘米见方的块,先在沸水锅内略焯一下,将水倒出。在锅内加清水1000毫,以大火烧沸后,加入南瓜煮沸,改小火煮约2小时,牛肉烂熟即成。
功效:补中益气,强健脾胃。
二、益气健脾——黄芪鳝鱼汤
材料:黄芪30克,鳝鱼300克,生姜1片,红枣5个,大蒜2瓣,盐5克。
做法:黄芪洗净,红枣去核,大蒜切段,生姜切丝,鳝鱼去肠杂、斩件。在油锅中放入鳝鱼、姜,炒至鳝鱼半熟,将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,再以文火煲1小时,调味即可。
功效:饮汤吃鳝鱼肉。补气养血、健身美颜。用于气血不足引起的面色萎黄、消瘦疲乏等。黄芪鳝鱼汤适用于所有气血亏虚的人士。鳝鱼是补血佳品,红枣可以养血安神,黄芪补气,气足则血旺,诸药合用,滋补的功效就会大大加强。
三、温中补气——鲢鱼头炖豆腐
鲢鱼炖豆腐:温中补气,润泽肌肤的佳品
材料:鲢鱼头450克,豆腐300克,鲜香菇、火腿各 10克,油菜心2棵,香菜、花生油各5克,胡椒粉、料酒各3克,盐4克,大葱2段,生姜2片。
功效:鲢鱼头炖豆腐是一道温中补气、暖胃、润泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少症等。
四、补气健脾——黑豆黄芪红枣牛肉汤
材料:牛肉(肥瘦)200克,黄芪30克,黑豆30克,红枣(干)50克,盐5克。
做法:将鲢鱼头去鳃洗净切半;豆腐切厚片;香菇、火腿切片。炒锅注油烧热,放入姜片擦锅,下入鱼头煎至上色,加大葱爆香后,加香菇、火腿、油菜心、豆腐及适量汤汁,用旺火烧开,改用小火炖至熟烂,再加入料酒、胡椒粉,用盐调味,放入香菜即成。
做法:将黑豆、黄芪、红枣洗净,牛肉洗净,切块;将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煮1.5小时,加盐调味即可。
功效:随量饮汤食肉。健脾益气固表。适用于神经衰弱属脾虚气弱、卫外不固者,症见面色发白、自汗、盗汗、体倦神疲、少气懒言、食欲减退。
五、黄芪炖老母鸡:补气效果顶呱呱
黄芪炖老母鸡,是民间最常见的补气药膳之一,可谓男女老少四季皆宜。由于老母鸡很难炖烂,所以炖制的时间要视具体情况而定。
大补元气——黄芪炖老母鸡
材料:母鸡1只(约1000克),黄芪30克,大枣、枸杞、盐、生姜、大葱适量。
做法:宰杀好的母鸡洗净,去头去脚去内脏,斩成小块;把黄芪、大枣、枸杞清洗干净,放入锅中,加水没过鸡;大火煮开,撇净浮沫;添加葱段和姜片,加盖大火煮沸,转小火慢炖1小时;起锅前添加枸杞和适量盐,继续滚煮5分钟即可。
功效:鸡肉性温味甘,有温中益气、补精养血的功效。黄芪为“补药之长”,补气最给力。无论是气虚、血虚、肾虚者,都适宜食用黄芪炖老母鸡。
六、大补元气——代参膏
代参膏:补益气血、调养心脾的滋补佳品
代参膏是以桂圆肉加白糖,煎熟后以开水冲服的进补良方。它适用于久病、重病之后的心脾气血亏虚,在没有痰火、没有腹泻的情况下,每次吃一茶匙,用温开水送服。
因气血亏耗而出现头晕心悸、失眠、健忘的女性,服之可大补气血,比人参、黄芪的作用还要好,且食后不会影响食欲,产妇临盆前服用,效果尤妙。
材料:桂圆肉30克,白糖少许。
做法:桂圆肉放碗内,加白糖一同蒸至稠膏状,分2次用沸水冲服。
功效:补中气,生津液,润肺健脾,开胃进食;常服补诸虚,除百病。
民间也常以桂圆肉配红枣一起煮汤服用,既可健脾开胃,又能调补气血,还可养心宁神,实为简便实用的进补良方,且无副作用。
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