咖啡……这样喝才有意思……

咖啡，不是高大上的角色，而是相处亲切的融合剂，你只是把咖啡当成熬夜的提神剂了吗？

今天，我就来告诉你，咖啡，应该这样喝……

01，了解咖啡故事

咖啡……这样喝才有意思……

你听过吗→咖啡如人生？

甜若爱情，苦若生命，黑若死亡，这是一杯咖啡的人生。

这是记录在陈丹燕笔下《咖啡苦不苦》的一句话。

在一颗黝黑的咖啡豆里，有着关于他们的故事，从种植，到采收，然后进过处理，再筛选售卖，流通到各个国家，然后经过烘焙，测试，筛选，最后到每个咖啡馆，经过咖啡师的手艺玩转，一杯精美的咖啡就到了你的手中。

咖啡……这样喝才有意思……

然而它的使命还没结束，残渣被拿去除异味，施肥。有句话叫做“落花不是无情物，化作春泥更护花。”咖啡的使命也如落花般带给人们持久的价值。

如果想要了解关于咖啡里程的故事，可以看看纪录片《黑咖啡》三部曲了解。里面会带你走进一个神奇的咖啡世界。

02，为什么要喝？

我曾经在《给你N个喝咖啡的理由》中有详细的介绍。可以去看看。

咖啡……这样喝才有意思…… 咖啡……这样喝才有意思……

今天，行走在大街小巷里，一不小心就掉进了咖啡香气中，你不喝咖啡还能说不知道咖啡吗？显然你不会对他陌生。

咖啡的香气比咖啡的口感更加优秀，这可能是个误区，只说可能，别和我杠！嘻嘻。

因为这取决于你喝咖啡的方式和制作咖啡的人，以及选择的咖啡豆综合因素决定的。

03，咖啡应该这样喝……

了解世界去旅行，了解咖啡走进一家咖啡馆，点上一杯品一下即可。但，不是奶咖，而是有意思的手冲，单品。

咖啡……这样喝才有意思……

别做杠精，以上和以下纯属个人意见，如有不同可以探讨，不允许质疑，因为咖啡本身每个人的理解就不一样，所以没有绝对性可言。

咖啡应该这样喝……才有意思→

一，点杯手冲

手冲，师傅说一杯手冲可以将一款豆子冲出大概12种左右的口感，也就是说手冲可以让你手中这杯咖啡具备更多丰富的味道。所以我第一步建议点杯手冲。

二，如何选择手冲？

进店，询问店员，有没有什么口感丰富的豆子？

通常，他们会询问你，一般喜欢喝什么口味的？酸甜口感？还是醇厚浓郁？还是坚果微苦的？

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如果是果酸口感的，大部分是非洲，埃塞俄比亚产区等居多。初次尝试可以点一杯“耶加雪菲”来尝尝，这是一般精品咖啡店必备喝豆子。也是咖啡传说起源里提到的产区豆子。

如果是想要平衡感较强的，中南美洲，哥斯达黎加，会是不错的选择。

亚洲，印尼，云南等产区的豆子偏向沉重果木土壤。喜欢醇苦香浓的你可以选择，也是喝惯了星巴克黑咖啡的朋友们不二之选。

细分一点的产区，还有类似于乌干达，肯尼亚，危地马拉等这些产区的豆子也有不少口感丰富的豆子。可以选择。

具体根据店里店员推荐为主。

三，约上一群好友……

约上一群好友，来一段闲余论谈的下午茶时光。

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图片上的图是在《咖啡苦不苦》作者在寻店之旅中的留影明星片。

我喜欢在午后的周末，闲余时光下约上一群志同道合的朋友一起坐在咖啡厅里听着轻音乐，畅聊。

四，一杯热手冲，一杯冰块，一本书

好奇吗？为什么点热的？还要加一杯冰块？

手冲咖啡有意思之处在于热和冷的口感大有不同，想要喝出咖啡的丰富口感，点一杯热的加冰块是最有意思的体验。

先喝一杯热的

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然后，记下你喝到的味道，甜味？苦味？还是先苦后甜？果酸后甘甜？还是醇苦浓郁？

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第二杯，加上一块冰块，倒入咖啡液，体验一下咖啡冲撞冰块后的味道，和热的之后的区别。

第三杯，倒入咖啡，再加一块冰，体验冰撞咖啡的味道，和前两种方法和区别对比一下。

咖啡……这样喝才有意思……

第四杯，如果你喜欢口中体会不到更多不一样的感觉，可以找店里的店员要一包糖加一点糖，把热的咖啡冷却之后，倒入放有冰块的杯子中，再次体验一下与前面三种的区别。

五，听会轻音乐，安静的看会你选择的书。

想想你为什么走进咖啡店？又为什么停下脚步，点上一杯咖啡品尝？无非是被这安静，轻松的环境吸引了，那不如就在品尝一壶手冲之后，让自己安静下来，欣赏一本书，听一首轻音乐。或者打会盹也行！嘻嘻

咖啡……这样喝才有意思……

而我，就喜欢在喝完咖啡之后，进行一段灵感输入，写一篇有意思的文章，记录一天的生活。这也是一种生活方式。

主要是因为职业毛病，喜欢探店，另外没有咖啡，会感觉有些烦燥，灵感缺乏，需要环境感染。这个最主要还是因人而异的。

咖啡……这样喝才有意思……

好了，今天的记录就到这。希望这样的体验下来，带给你日后不一样的感想收获。

我是青墨烟雨，一杯咖啡，一则故事，用我熟知的，给你不一样的生活体验。感谢阅读。