玉米还可以这样吃，简单一拌，又香又软，早餐更营养美味

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这雨真的就跟包月了一样，下个没完没了。空气里这个阴潮和闷热会让整个人都非常的压抑。每天看着阳台晒不干的衣服，更是心烦了。而这个时候，静下心来，在厨房，在这个完全属于我自己一个人的角落里做一些好吃的，就成了我个人最喜欢的事情，非常治愈。

玉米还可以这样吃，简单一拌，又香又软，早餐更营养美味！

因为心情不好，所以食欲也跟着不好了。于是，买了一些海鸭蛋，这款海鸭蛋个头真的挺大，每个至少有70-80克重。我喜欢吃这种香味闻起来很醇厚的，这是真空包装的，开袋即食，方便。当然也可以打开之后，用开水煮一下再食用。对半切开后金灿灿的黄油会顺着蛋白渗出来，看着就非常有食欲。

前天我爸从老家过来，因为家里的玉米成熟了，正是吃玉米的时候，正好雨季农活也干不了，就过来送一些家里的食材给我们。玉米送的挺多的，这几天蒸得煮得也是吃得有些厌烦了，但是不快点吃掉怕放坏掉了。于是，决定做个玉米烙饼。

玉米用擦碎，加一颗鸡蛋，一点糖，面粉，一些清水，搅拌成面糊。面糊不能太稠了，筷子提起能滴落的状态就可以了。

早餐机换上平底烤盘，预热两分钟。

上面刷上油，倒入两大勺面糊，盖上煎三分钟之后再翻面煎两分钟即可。

如果面糊加得多可以延迟个一分钟左右。我喜欢稍微老一点的，所以两面都是煎了四分钟。

早餐还有粥，粥是昨晚睡觉之前预约好的，早上起来煎玉米饼的时候再从菜坛子里面捞一点咸豆角出来，切成段，起油锅，翻炒一下，加一些红辣椒即可。再切两颗海鸭蛋！

这样早餐就准备好了，小朋友倒是非常喜欢吃这个玉米烙饼。我最喜欢这个鸭蛋黄，还有咸豆角。这样的早餐很中式，也非常符合我们平日里的饮食习惯。我们小时候，早餐几乎都是这样的标准，有粥，有咸菜。吃得饱，也吃得舒服！

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