吃鱼，是有讲究的。
有一条鱼，他想成为永恒。
他知道只有那些被大厨相中，并在其妙手之下，被人类的大多数认可的鱼，才能永垂青史，被人铭记。就像他的偶像松鼠鱼、清蒸鱼、碳烤鱼、剁椒鱼、纸包鱼……
一条伟大的鱼存在的全部意义，都是由厨师来赋予的。他希望被赋予高于美食的更深刻的意义，以此实现自己的鸿鹄之志。
因为不甘心在小池塘当一条坐池观天的鱼，他想尽一切办法，改变自己的现状，这从他每天的努力就能看出来。
别的鱼每天懒洋洋的在池塘，一动不动，生怕浪费体力消耗热量。他不一样，他爱运动，蝶泳，蛙泳，狗刨，他样样都会，来回50米的池塘，他每天要游10个来回。一年365天，不论刮风下雨，他从不间断。
阳光充足的日子，他会露出后背来个日光浴；轻柔微雨的午后，他会让雨打在薄薄的肚皮上，给自己来一场全身放松的“马杀鸡”。
他把自己锻炼得更加强壮，肉质更紧实，体型更修长，鱼尾肥厚有力，鱼鳍粗大精道，鱼肚肥瘦相间。
名厨见到他时，多一分太肥少一分太瘦，一切都刚刚好，称得上完美。于是，名厨毫不犹豫将他带回了后厨。鱼知道，等待他的辉煌的时刻要到了。
既是名厨，自不会浪费他的一丝一毫，名厨亲自挑选了这条上等活鱼，必是要奉上一道最特别、值得称道的美味。
煎、焖、炸、煮、涮，每一套手法，名厨都驾轻就熟，但名厨并不想用陈腐老旧的烹饪手段，否则，岂不浪费如此优秀的一条鱼？于名厨而言，又有什么意义呢？不过是吃老本的操作。
要做，就做创新。味好，只是口感的体验；真情，才是心灵的互动。名厨翻阅无数烹饪手册，终于找到了烹饪这条鱼的新方法。
而他不用等名厨表达，已经迫不及待的要献上自己完美的肉体。
人鱼合一，一拍即合。
于是，有了我们今天的主角——纸上烤鱼。
闷蒸的肉质鲜嫩，无水的煎烤酥脆。而巧妙地将二者结合，配上浓郁的酱汁，或辣或麻，裹上一张轻薄的纸，置于铁板上待滚烫的吱吱声传到耳际，没有人能再多等待哪怕一秒！
薄纸还未开启，诱人的香味已袭击全身味蕾，指尖因等待而颤抖，筷子也要抓不稳了。
而这个时候，才是开启薄纸，专心品鱼的最佳时刻。
从第一口开始，你就能感受到舒舒服服的辣，新新鲜鲜的麻，滋味从舌尖陡然而起，却悬而不落，让人的嘴唇和心尖都一颤一颤的，往往吃到最后，太阳穴也沁出汗珠，但筷子还是不停地在密林里寻找散落的美味。
“慢慢来，细细品”的吃道精神，全然在这条鱼身上施展不开。
在这条鱼身上，你找不到一丝迟疑的机会。对了，这条鱼来自深圳，目前在西丽地铁D出口，食尚烤鱼。
名厨希望寻到一个懂鱼的人，在即将来到的冬天，给人们献上一场不郁于山川湖海，能畅想四海八荒的烤鱼宴。
微凉的冬季，三五个好友，续几杯小酌，暖几回情谊。在这里，不仅享受唇齿之间鱼香肉嫩的味觉洗礼，更感受一场思绪通畅的灵魂升华。
吃烤鱼的乐趣，除了五脏六腑的味蕾释放，不就是借着这一次次的相聚小酌，将久置的惆怅与无奈，在一盘盘致麻致辣中，尽情宣泄，随意揉捏，最后铸成最刻骨、最坚强的盾牌，去抵抗一切吗？
如此，去吃一份烤鱼，才算吃出了爱鱼之人，最追寻的味道。
而这个味道，现在就在深圳西丽地铁D出口，食尚烤鱼，等着你。
那个出外打拼的青年，没有为梦想咬咬牙的从前？你要相信，你在等的，在等你的，不过是西丽地铁D出口食尚烤鱼。
食尚烤鱼，懂你的味蕾！
网友评论
认真细品尝，闲聊欢乐多。