崴脚以后，因为脚伤的原因，每个周末就在家做饭吃，把好久不练的厨艺又捡了回来。十一回家前，在豆瓣看到了油焖鸡的教程，就想着十一回家做一次，给爸妈尝尝。最近几天家里下雨，正适合吃这种大菜，做起来！
剥蒜小工：我爸
拍照&偶尔打杂小工：我妈
洗菜切菜炒菜小工：就是我本尊啦，哈哈哈哈哈哈哈
先放上成品图一张！！
油焖鸡
怎么样，很有食欲有木有，很想把筷子伸过来直接来一下有木有！
分步骤讲解：
1、削土豆，高压锅蒸起来；
2、蒸土豆的时候，把鸡肉洗净备用；
油焖鸡
3、洗金针菇、香菇，摆好、切好备用；
油焖鸡
油焖鸡
4、一头蒜、两片姜、几根辣椒剁碎；
油焖鸡
5、西红柿去皮切块备用；
油焖鸡
6、土豆蒸好啦，两个切块，一个压成土豆泥；
油焖鸡
7、王大厨套上围裙开始炒，先放油炒香鸡肉，然后把剁的碎碎的蒜姜辣椒放进去炒香，放西红柿炒的烂烂的，加热水，烧开，尝咸淡，不够咸的话放点儿海鲜酱油就可以啦；
油焖鸡
油焖鸡
8、金针菇香菇放进去，炖到鸡肉熟透；
9、因为土豆已经蒸熟了，鸡肉熟的时候放进去就可以啦。
10、快出锅的时候把土豆泥加进去，勾芡用，口感软软糯糯的。
11、出锅！！！开吃！！爸爸妈妈表示很满意。
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