《轻断食》——颠覆传统的健康减肥、养生之道

《轻断食》——颠覆传统的健康减肥、养生之道

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不管时代如何变迁，减肥是人们永远关注的话题。昨天开会获得一个数据，专做健康减肥的康宝莱公司去年营业额达44亿美金。

从这个庞大的数据背后，可以看到肥胖的人群是多么庞大。

最近读的一本书，也是跟减肥有关的，又或者说这本书传递的内容，更大意义上远远超越了减肥，今天就来跟大家分享一下。

知道《轻断食》这本书，是在小强大人的课上。听小强大人说，书中讲到的方法，不需要运动和节食，他用这个方法三个月轻轻松松瘦了七八斤斤，当时眼睛一亮，立即就把书买了回来。

晨妈体型中等，不胖不瘦刚刚好，谁让我也有一颗爱美的心呢。往往都是这样，胖人想要减肥，瘦人还想要更瘦一点。

有这么好的方法，当然想要更接近轻盈骨感一些。

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书中提出轻断食的观念，也叫间歇式断食，即无需运动和节食就可以轻松减肥，并且只要长期坚持，体重不仅不会反弹，还非常有益健康。

这个观念非常具有颠覆性，这也是让《轻断食》这本书出版后在国内一印再印的原因。

《轻断食》作者是两个英国人，他们分别通过亲身实践，和科学的观点来解释轻断食的可行性和安全性。

其中一位是麦可尔·莫斯利，这位作者是医学博士，英国BBC担任健康节目的制作人和医学记者，有着20多年从业经验，轻断食瘦身革命就是由他发起。

另外一位是咪咪·史宾赛，是英国主流媒体的时尚、美食与健康专栏的作家，也同样有着20多年的工作经历。

从作者的工作背景来看，这本书在健康方面具有一定的科学专业性。

两位作者全程参与轻断食研究与执行，分别从男性和女性的角度，阐述执行轻断食的具体建议，以及带给身体的各种益处。

使得这个瘦身风潮瞬间蔓延整个欧美，在西方世界引起轰动。迄今为止，已陆续帮助全世界6亿人进入全新的健康生活方式。

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在我们以往的经验和认知中，减肥是非常痛苦和非常考验意志力的事情。管住嘴，迈开腿，是大多人都认可的减肥基本原则。

如果成功瘦下来，又恢复了正常吃喝，再一缺乏运动，势必会反弹。如果控制不好，甚至比原来还要胖，所以这就是减肥最难的地方。

而《轻断食》提出的观念，却反其道而行之，如果这个方法真的有效还不反弹，所有的胖子们则为之欢呼振奋。

轻断食也叫间歇式断食，在一周七天当中，用五天的时间来正常饮食，你可以吃你想吃的肉、蛋糕、冰淇淋等，任何你想吃的事物都可以吃。

然后剩下的两天时间，就是断食日，在断食日将平常饮食的热量缩减到四分之一，男士600大卡，女士500大卡。

把食物分成两份，早餐250大卡，跳过午餐不吃，晚餐350大卡。断食日一天一夜24小时，便成为两段连续12小时不进食的时间。

两个断食日中间可以间隔几天，一般建议周一和周四。

在经过周末休闲放松的大吃大喝之后，在周一这天断食，给身体来一个放松和保养的时间。然后在周四再断食一天，过了周五又可以轻松快乐享受周末。

作者认为，这是一个非常快乐享受的方法，是颠覆想象的另一条路。一周两天，一个月只需要断食8天，剩下的20多天，可以轻松快乐的享受美食，没有复杂的规矩要遵守，做法有弹性简单明了，不会破坏生活品质。

无论从心里还是生理，都比较容易坚持。

从客观上来说，这个方法也不是做不到。因为在日常生活中，如果我们哪一天不小心吃多了，也会在第二天刻意少吃，让肠胃能舒服一些。

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在书中，作者提出：轻断食不仅仅是一种减肥方式，而是可长期执行的健康之道。为此，作者也举了充分的科学研究的案例。

通过各种科学例证，作者提出了以下几个轻断食对健康的益处。

首先、人体内一天24小时不停工作，复杂转运消化食物，断食可以让肝脏休息，给身体排毒，并改善新陈代谢。

其次、长期挨饿不利于健康，不代表短期断食就会有丝毫伤身。定期停止禁食会引发身体长期的变化，有助于预防老化和疾病。

比如保护大脑，提高记忆力，改善情绪抵抗抑郁，控制糖尿病、降低血糖，预防癌症等。

再次、断食与长寿有关系。书中讲到一个案例，1945的一项研究中有发现，断食的老鼠寿命比对照组更长，越长断食的老鼠越长寿。

在宁夏地区，曾经做过一个长寿人口的统计，结果显示宁夏的长寿老人，回族人口占了三分之二。如果按照作者的理论，回族每年一次的斋戒月，应该是其长寿的原因之一。

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除了各种科学论证轻断食的可行性，两位作者也做了亲身实践。

麦可尔·莫斯利博士执行轻断食三个月后，减重了9公斤，体脂率从28%下降到24%，腰围减少了3英寸，颈围减少了1英寸，BMI值全部符合标准，空腹血糖从7.3下降到5.0，心脏病指标及癌症风险都有明显下降。

咪咪·史宾塞通过亲身实践轻断食六个月后，除了体重降了6公斤，身体质量指数也下降了2个百分点。

除此之外，轻断食以后咪咪的精力更充沛、皮肤弹性变好，肤质剔透，对生活更加充满热情。

不但有作者的亲身实践，书中也列举了许多通过轻断食，成功减轻体重和改善健康的读者来信，以此也让轻断食的健康减肥观念更有说服力。

在写这篇文章之前，就在昨天，晨妈也亲身实践了一下轻断食，早上吃了一碗五谷杂粮搭配水果蔬菜打成的米糊，中午没有吃，晚上吃了几口凉皮和一些麻辣烫里的蔬菜。

就像作者书中说到的，只要你不是特别关注饿肚子这件事，其实肚子没有那么饿，在断食日完全可以进行正常的生活和工作，甚至运动都可以。

昨天开了一下午会，晚上陪孩子上课，对精力的消耗不小，总体来说感觉良好，没有特别累，特别饿的感觉。

而且在断食后的第二天，也就是今天，并没有想要大吃大喝的欲望，相反今天饭量有所减少，精力依然充沛。

书中实践者反馈，轻断食一段时间后，自然而然就对高热量的食物失去了兴趣，从而改成更加健康的饮食，食量比轻断食前减少了不少，而身体状态更加良好。

早晨上称称了一下，体重从105降到104，还是满惊喜的。

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想要减肥又想要健康的朋友们，不妨来一试哦。

尤其是爱美的妹子们，在这个炎热的夏季，想象一下自己穿上漂亮裙子婀娜多姿的身段，你就有动力来尝试这个减肥方式。

肥胖的小伙子，如果你已有了意中人，又苦于肥胖不敢表白，不如也来试一下哦，也许不但能够抱得美人归，也是在减肥路上奋战的最后一站。

人到中年，身体已经出现亚健康的朋友，为了更健康的身体数据，不妨也来一试哦。也许这就是你未来长期坚持的健康生活方式。

科学减肥和健康养生之道的方法千千万万，书中提出的观点不一定适合所有人，找到适合自己的就是最好的。