摩飞时光

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《摩飞时光之香煎小黄鱼》水彩      颖瑶 手绘 2021.8

不知大家有没有听过这个故事——居住在桥洞里的一个乞丐，偶然得到一枝玫瑰花，他把花儿插到玻璃瓶里，觉得乱糟糟的环境配不上玫瑰花儿，于是动手收拾被褥餐具，又将地面清理干净，餐风露宿的日子突然添了些温暖明媚。乞丐又于河面瞥见自己蓬头垢面、衣衫褴褛，赶紧舀了河水清洁颜面，浆洗旧衫，方觉自己配得上这枝娇嫩的玫瑰花儿。

一切就绪，想如往日一般躺平至饭点儿再去讨要吃食，却再也不能心安理得躺下，只好走出桥洞，尝试去找工作，顺利被饭店录为杂工，如此这般，一步一步，自食其力，渐渐脱离桥洞生活。当然，是否买房买车，当上大老板不敢妄作猜测，可以肯定的是，那枝偶然得来的玫瑰花儿，成了他改变自我改变生活的助推器。

我也有这样一个小物件，不动声色地扭转了我准备随便应付、将就生活的走向，让我和儿子拥有了一段身居陋室却尽量美好的小时光。因为这小物件是一个摩飞多用锅，所以，称这段时光为摩飞时光吧。

2021年4月底，我平静的生活突然起了波澜——正读高二的儿子失去寄宿之处，回家路途遥远耗费大量时间精力，对学业繁重即将高考的娃来说太不现实；住宾馆代价高昂，人员混杂不安全。无奈之下，在学校附近租了简陋蜗居，一房一厅，我被迫睡在客厅当厅长。厨房窄小逼仄，水喉锈损，水线细若游丝，陈年污渍擦秃了几枚钢丝球也不见消失。液化气灶十次有九次打不着，抽油烟机开起来倒是动静很大，可也只是虚张声势，排油烟能力差强人意。

既然准备陪读，总不能继续让儿子吃外卖。可这样的厨房条件，实在提不起做饭的心情。我带上了闺蜜送我的摩飞多用锅，准备用煮饺子、下面条、烫青菜、打火锅这样的方式应付这一年。

出租屋里的美食时光  颖瑶 摄

转机从高州小陈家的马友鱼开始。高州小陈是学校同事常常组团光顾的小店，老板特别热情，从店门口经过都会抓住时机向我们介绍新鲜肉菜。某天她扬起一尾鱼，对正踌躇的我大声说：“老师，你买这个鱼煎给你儿子吃啊，海鱼来的，只有一根主刺，什么佐料都不用，煎一下就吃，读书人吃鱼好呢！”

那就试试吧。我以为马友鱼是整条煎，没想到小陈把鱼刮了鳞，又斜切成2公分厚的横切面，类似速冻的马蛟鱼，她把鱼片扔进保鲜袋，洒一撮粗盐，晃悠了几下交给我：“回去煎吧，包你好吃！”

出租屋里，有且仅有一个摩飞锅可以将生的变成熟的，好处是绝不粘锅，而且配备了煎盘和深盘，马友鱼应当用煎盘吧。倒少许油，鱼片整齐排好，开始煎鱼。火力含蓄，没有湘菜炝出的油烟，不开排气扇也无妨。没几分钟，香味四溢，翻了个面，惊喜地发现马友鱼现出微微的焦黄，类似西餐厅用大盘装着小片鱼的颜值，很是诱人。另一面当然也毫无悬念地煎出另一抹淡淡焦黄。晚上，儿子吃到久违的不是汤汤水水的晚餐时，感叹了一句：“终于有家的感觉了！”

开挂的摩飞生活由此开启，朴朴家的鲜活虾蟹，配上蒜茸，盖上锅盖焗10分钟，淋上生抽，洒上黑椒碎，香味四溢；钱大妈家的牛扒，煎完后烙上了纵横交错的煎盘格子；金垠地的羊肉串，黄油配孜然，愣是煎出了烤羊肉串的水准……

出租屋里的茶时光   颖瑶  摄

民以食为天，既然能做出好吃的菜，为什么不配上电饭煲呢？饭菜俱备，再喝点茶呗，于是，如蚂蚁搬家，简陋的小屋越来越让人舒服自在。我甚至在这里款待了我的父母，农家土鸡、黑椒牛柳、海鲜锅、青菜芋头汤，当我把酒杯斟上红酒时，父亲举起酒杯，说：“孩子，我敬你！你能在这么艰苦的地方安然处之，不容易！”

父亲不知道，抚平我沮丧心情的，是一款常见的摩飞锅。因为它，我重拾认真生活的心情，不仅安顿好了胃，还在局促的空间里，开辟出书法日课的工作台，拉伸筋骨的运动角，放松身心的阅读角……门口鞋柜上，玻璃花瓶里，四时鲜花适时更换，进门就有好心情。

出租屋里的书写时光  颖瑶  摄

我常常羡慕我的学生，跟随她先生在各大洲工作旅居，拥有在许多地方深度生活的经历，为她的创作添了不少素材。换种思维审视我的陪读生活，不也是家以外的另一处地方的深度生活吗？因为摩飞锅发挥的重要作用，所以，我郑重地把这段日子命名为“摩飞时光”。

那么你呢？你也有改变你生活的重要物件吗？

《出租屋里的花时光》  颖瑶  摄