人靠衣装马靠鞍，茶看包装有点乱（下）

认识普洱，需知型状不能决定茶质，包装也不一定靠谱，最普通最实用的道理就是，就是一分价钱一分货！任何商品，物美价廉只是个理想状态，买的永远没有卖的精，正常状态下，赔钱货肯定有猫腻，那些挥泪大甩卖，跳楼大降价的，绝对都是骗子！你要真信了，掏钱了，买了那个货，转过脸去卖家就会仰天大笑数钱去，才不会跳楼！

尤其是食品类的，永远不会有物美价廉，物超所值一说，真正的好东西，有各类成本控制着价格，怎么可能有又好又便宜的东西！尤其是现在这个工业化社会，传统的纯天然无污染的东西越来越少，当然也就越来身价越可观。

普洱茶的身价，大抵由三个要素决定，山头，树龄，年份。

名山价高，毫无疑问。咱暂且不说整个寨子只有十七棵古树年产量不超过20公斤的王子山曼松，也不说新近突然被莫名炒高的薄荷塘同庆河，单说勐腊境内的古六大茶山的茶，那可是一路从历史走来的有名的茶山，地理位置相近，生态环境类似，气质也就较相近，相较于江外勐海新六山来说，区别比较明显。喝茶者都知道一句话，班章为王，易武为后，意思是说江外勐海布朗山系班章山头的茶口感霸道，茶气强烈迅速，像杀伐决断孔武有力的霸气君王，而江内勐腊境内易武山头出的茶则口感细腻，韵味悠长，茶气平和如温柔的皇后。

易武地名为傣语，意为“美女蛇居住之地”，因易武有个花蛇洞地名由此而得。据《普洱府志》记载：“云南迤南之利，首在茶。而茶之产易武较多，茶味易好”。

几百年来，易武一地所产之茶行销各地，清朝以来更是年年瑞贡朝廷，早期，清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府下设茶叶局，通过考察比较,认为易武一带的山海拔、空气、温度、湿度、土壤等地质环境是种植茶叶最合适的。于是，在把易武原有的数百年的古乔木茶树保护起来,，列为贡茶，仅供皇宫品茗，还召集顶级茶农和茶叶专家到易武种植普洱茶树，形成"十万茶农进易武的壮举"。

由于易武二字是披了金色铠甲，威风凛凛地从历史深处走来，所以喝茶者都以拥有一片正宗易武茶而得意，于是这样的茶在市场上堂而皇之大行其道并且蔚然成风，茶店里的货架上处处都有易！武！正！山！

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别看它以正山自居，这家伙才真的是不折不扣的六耳猕猴！

——因为易武境内，压根就没有易武正山这个名字！它是伪的伪的伪的！

清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒，周八百里。

这“周八百里”不仅指茶山的面积，而且也表明“六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山，中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山，东面是慢撒茶山。

据《普洱府志.形式》篇所载，六大茶山除慢撒茶山属易武土司管辖外，其余五山均属倚邦土司管辖。有史籍讲“易武茶山，实际上就是慢撒茶山。清《滇海虞衡志》记述古六大茶山的地名是正确的。

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看这张地图，如图所示，现在的易茶产区，就是过去文献里记载的慢撒山，又叫漫撒山。清朝阮福在1825年写的《普洱茶记》中的六大茶山只有慢撒山没有易武。

慢撒山位于易武茶区的东南部，易武镇又在易武山的最南边，因此慢撒山也叫易武山！

这么说，其实就是一座山有俩名字，古名和现名，慢撒山和易武山。

易武山不是一个小山包，而是一个很大的区域，易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四个乡，茶区范围东至中老边界，西至易武与象明接壤的小磨移丫口，南至麻芋林，北至过乃河，方圆三百二十一平方公里左右，除石灰岩及徒坡峡谷外，到处都有茶园。目前有名的高端易武茶产地就是有名的易武七村八寨:七村是指麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。

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易武古树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。然而正如龙种一样，一母生九子，九子各不同，易武名茶的主产地七村八寨，虽然村村都产好茶，但是寨寨都有区别。

然而，易武正山到底在哪里？你可曾看见哪一个山头哪一个寨子名字叫易武正山？

没有！

易武正山并不存在，这个名字的来历是一个误会，台湾的一个茶人在90年代中后期到易武做茶，易武有一个叫做郑家梁子的地方，当地人称郑山，对外就叫易武郑山，后来传至台湾，以讹传讹就成了易武正山！

如果仅仅是以讹传讹也就罢了，偏偏有人就灵机一动利用汉字的音不表意，干脆堂而皇之写成了“易武正山”四个字！

这无非是利用汉字音意不同的漏洞，写成易武正山，识字的人一看这名字，立刻条件反射心理暗示自我催眠一厢情愿地认为自己买到的是正宗的易武茶！不明就里的人们还就认这个！茶商悄笑着说，标着“易武正山”四个字的茶好说又好卖，挣钱当然来得快。

榜样的力量是无穷的，不管这个榜样是妖是怪还是神仙老儿，精明的商人就把这个算不上美丽的错误无限放大，制造出无数的易武正山茶。

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版式设计各式各样，每年都理直气壮层出不穷。

——不过是为了求利润的手段罢了。你用我也用，大家都来用，反正法不责众，用得多了，似乎真有个出产好茶的易武正山！

谣言传一千遍传一万里，也还是裸奔的谣言，变不成真理！

易武山七村八寨现在所有的茶价都非常可观了，如果那些茶真的来自易武山的七村八寨，直接标明曼秀麻黑刮风寨，也不少卖钱，为什么要标一个并不真的存在的“易武正山”？除了引起心理暗示，往深里分析，不过是为了追求更高的利润而浑水摸鱼的把戏。精确到七村八寨的古树茶，价格是非常透明的，茶的特性也都有区别，用点心的老茶客是蒙不了的，所以指鹿为马偷梁换柱是不行的。但标上易武正山，就好做多了，只要差不离，都能如此命名！所以市场上真正的名山老寨正品茶，不管是哪家出的，茶性香型叶片毫毛都几近相同，但是这个貌似很正的“易武正山”，有经验的老茶客去试，家家都不一样！

你说正不正？

然而茶市上有奔波儿霸就有霸波尔奔，能有易武正山，也就能有班章正山。

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到底有没有这些“正山”，要想验证很简单，你到当地人那儿去问，易武正山在哪里，班章正山在哪里，得到的一定是惊讶和嘲笑。倘若开着车载导航到易武正山班章正山，多半会把导航气哭，然后把你带沟里去！

我就特别想问一句:既然有易武正山班章正山，那么有没有“易武偏山”“班章偏山”？到底有木有？！

然而遍地是六耳猕猴，我都不知道问谁去！

——但我从来不喝此类茶。珍惜生命，远离“正山”。因为我不知道它真的来自哪里。没爹没娘没来路的孩子多半是妖怪！

除了这个正不正山的包装经不起追问之外，还有一种更雷人的茶。

决定普洱茶身价的，除了出身，还有年龄——除了山头，还有树龄。山头特色不可复制，真正的树龄也无法人为拔高，加上采摘困难，古法制作的低效繁琐，真正好的名山古树，价格肯定是杠杠滴好。

一般来说，普洱茶树龄越大价格越高，古树茶当然是最贵的。于是让人喝这种包装纸的就应声落地横空出世了。

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近代云南大量种植茶树，是在清道光之前（1820-1850），从清末开始云南茶区多有战乱、瘟疫等发生，茶树的种植栽培自然陷入停顿；直至民国初期（1912），方开始在凤庆地区种植生产红茶；西双版纳地区大量种植茶树已然是二十世纪八十年代的事情了，1983年前后种植群体种，到了1986、1987年开始种植良种茶扦插苗。由上可看出，云南两次大规模种植茶树的历史，中间有大概近百年时间的空档。以100年为基准进行计算是合理的。

我不否认，云南确实有香竹箐3200年这样古老树龄的茶树。景迈境内也有不少树龄较老的古树茶，问题是，这样树龄的茶树肯定不是到处都有的，而且是严格保护的，不会随便派人采摘的。

最为重要的是，古茶树是稀缺性资源，多数分布于云南的古六大茶山和新六大茶山，散落而居，片状分布，山险路远采摘难度大，又之采摘春秋两季，产量十分稀少。

产量十分稀少！产量十分稀少！产量十分稀少！

有多少有钱有权有势有心的喝茶人在等着这么点有限的资源，一个靠淘宝小店糊口的升斗小民，是怎么搞到这么多800年树龄茶的？到处喧嚣叫卖，肯定不是只有三两片！

量大价低名头大也就罢了，以我的智商，我真的无法想象，包装上白纸黑字清晰地以大号红字体印着的800年，是怎么来的？——我觉得肯定是跳大神的三仙姑掐指算出来的！要不然就是胡诌的！

树龄嘛，怎么说它也不会因为这个收税吧！

800年树龄的古树茶，大抵就是这么来的！——随便标！

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看看这个，老班章！早春单株！800年树龄！纯料茶箐！古法工艺！本来卖2140元一片，现在不要那么多，而且不是让利打折，简直就是自杀式断崖降价，只卖318元！

这是李嘉诚来做慈善了吗？我觉得要是的话，李家金融帝国的半壁江山都得随着800年早春古树老班章的销售随水东流去！

我不知道这样的“老班章”滋味如何，我只知道，以一枚资深普洱茶店山寨非官方顾问的身份和脸面，到茶店去蹭一泡老板亲采的老班章，老板会牙疼三天！老板宁肯请我吃海底捞火锅，也不想我天天惦记着试喝亲自采摘加工来历清晰透明的老班章！倒不一定是茶太贵舍不得，虽然说一泡茶合下来也就百十块，最关键的是，量太少！

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还有这种信誓旦旦标明五百年树龄的！

植物学家都需要通过科技手段去去测算一棵古树的树龄，我不知道这些给茶树标树龄的人到底是怎么知道确切树龄是800年而不是780年或者820年，是500年而不是518年！

生茶乱标树龄已经是行业内上常用的虚假招数，熟茶还有这式儿的。

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做这些的人绝对都赛过陶朱公，能一眼忘穿普洱茶数十年的行情，而且茶做好了就是不卖，就是囤积，就是不让资金流动，一放放十年十五年，之后推出来就低价卖！——这要不是信口雌黄的骗子，就是大慈大悲的救世主啊！尤其是这个十五年陈最令人五体投地！打2017年往回推算，如果我没算错，十五年前是2002年，这茶就该做好了，而普洱茶的价格在2007年曾经经历过一次历史的高峰，那时候他这茶也有5年的年份了，就是捂着不卖！捂着不卖！坚决不卖！捂着不卖高价！放到十五年后低价卖！

这种做法，我等凡夫俗子断难理解！

还是女司机开车用双手——不服（扶）不行啊。

稍安勿躁，让我喝口茶醒醒神，从骗子的泥潭里拔脚出来，说几句真话。

老子《道德经》第十二章里讲，五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽，驰骋田猎令人心发狂，难得之货令人行妨。是以圣人为腹不为目，故去彼取此。

老子真神人也，不愧是大智慧者！这简直就是指导买茶喝茶的方法论啊！令人目盲耳聋的是那些貌似无比高大上的内容，让你失去判断，以为是难得之货而赶紧掏出荷包里的银子，唯恐失之交臂遗憾终身——令人行妨！

然而恐怕真正到后来令人行妨——挡住你在识茶喝茶路上获得正规正念的，正是这些你没擦干净慧眼时，踊跃搬回家堆积在那里的说不清真正内容的东西。

买茶须谨慎，喝茶要当心哪。孔子说，知之为知之不知为不知，是知也。最后一个“知”是个通假字，同智慧的智！