病号的口味变化无常,上一分钟想吃面条,下一分钟就改成馄饨了,那行吧,这个问题难不倒咱,马上给您做出来!
搅好肉馅儿,剁好葱花姜末,味达美,无碘盐,纯净水,花生油,顺时针调好馅儿。
自制鲜肉馄饨和好面,擀成薄饼,尽可能薄,吃起来口感好,我今天的面皮还是稍微厚了点。切长条之后再切成平行四边形,具体形状根据自己包的习惯随意切,还有的人喜欢用梯形,还有的喜欢用正方形,都可以,随自己喜好。但是建议如果是自己做的馄饨皮建议用平行四边形,单层包肉,不用卷几层,口感好,毕竟自己做的皮一定是要比机器压的皮厚一点。
自制鲜肉馄饨 自制鲜肉馄饨 自制鲜肉馄饨 自制鲜肉馄饨煮馄饨就不必说啦。
边煮馄饨可以边摊鸡蛋饼,以备切鸡蛋丝用。
根据自己喜好调制配料,基本必备的是紫菜,葱花,香菜,虾皮,鸡蛋丝。调料味达美,@和香油。另外也可以加其他鹌鹑蛋啊火腿,汤我给处女座病号浇的是熬制的鸽子高汤,刚手术完需要喝鸽子汤,平时可以用炖好的鸡汤更好。
自制鲜肉馄饨 自制鲜肉馄饨从此家里吃馄饨必定是一碗有紫菜,一碗没有,对于甲状腺有结节的朋友提醒,不要吃紫菜和海带,吃不加碘盐。
处女座点评:皮厚了点。好的,咱下次改正。
以上。
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