小时候我是在巷子里长大的,对巷子最深的记忆是味道。
然而最深的味道就是记忆里姥姥给我包的那碗馄饨。
仿佛闭眼就听到了锅里馄饨煮沸的声音。
时隔数年,那碗馄饨的味道已慢慢从我的记忆中淡去,
但忘不掉的是,那一碗馄饨带给我的美好回忆。
一次偶然的碰见,便有了与“俏姥姥馄饨”的故事。
俏姥姥馄饨店,当第一次看到这家店的名字时,
我就感觉非常的亲切,吃过之后便更加忘不掉。
店里老板说用俏姥姥命名这家店铺
不仅是对妈妈手艺的赞美
也是那份记忆里的家乡味道能分享给更多人
当馄饨端上来的那一刻,我的心都被融化了,
期待已久的馄饨被放置在碗里,
馄饨在锅里缠绵出浓郁的风味,
我的鼻子瞬间就被陶醉了。
迫不及待的我,
用精致的小汤匙捞起一颗包裹着虾仁的馄饨,
一口下去,整颗虾仁无处可藏!
我闭上眼睛,慢慢的感受这久违的美味。
阿姨包起馄饨来非常快,如果说这手速是一秒一个,真的一点不夸张。
而且阿姨特别舍得放馅料,每一次都是一大勺肉。
个个都饱满圆润,对这家店的亲切感又上升好几个level。
▶ 都是现点现包现下,保证吃到的每口都是最新鲜;
喜欢吃阿姨包的馄饨,是因为能吃出家的味道,简简单单,清爽可口;
紫菜虾米胡椒再撒点葱花,就是一口鲜美回味的小清新;
看来有些等待是值得的,等风也等你一碗沸腾的馄饨,暖暖的很贴心。
姥姥包的的那碗小馄饨时常让我魂牵梦绕。
每当想家的时候,每当生病的时候,总会想起它,一直到现在从未改变。
这种食物我们称之为治愈系美食。
一门手艺的生命力,正是对传统的继承和升华,随着时代而流变的美味,与
舌尖相遇,触动心灵。 《舌尖上的中国》——《心传》
探店小编:钱钱
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