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叶妈妈开小灶:据说,小米粥加了红糖、红枣的吃法比红糖水、红枣茶还

叶妈妈开小灶:据说,小米粥加了红糖、红枣的吃法比红糖水、红枣茶还

作者: 魔王象 | 来源:发表于2018-11-09 18:58 被阅读15次

本期美食封面:↓


超详细烹饪视频:↓


据说,小米粥加了红糖、红枣的吃法比红糖水、红枣茶还适合女人_腾讯视频

【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第120期:只要搭配这两样,熬的小米粥(做法视频详解)又香又补,你是这样熬小米粥的吗?觉得不错的朋友不用转发、收藏、底部留言,只需点ZAN❤并关注:魔王象,一本正经的云南美食制作号!谢谢(烹饪视频给是不过瘾?莫慌!用1牛顿的力往下翻翻看,后面还隐藏着【图+文烹饪方法】)


本期食材:↓

100g小米、15g红糖、5颗红枣


贴心烹饪方法(图片+文字):↓

--步骤1--

1.红枣切碎。往小米碗中倒入清水,浸泡30分钟

--步骤2--

2.时间到,滤干,然后将小米轻洗两道。洗好,倒入空锅,再倒入开水

--步骤3--

3.将小米大火煮开,熬煮过程需勤搅拌(如出现浮末,请及时去除)。熬煮5、6分钟后,放入红枣小火慢熬

--步骤4--

4.当米粥粘稠、变色,加入红糖搅匀

--步骤5--

5.小米全部“开花”(煮透)且完全粘稠,就能装碗补血“补魔”了


本期“魔怔”提醒:↓

1.小米一定要浸泡,时间约30至60分钟。(可提升米粥的口感)

2.小米只需清洗一两道且不要太用力。

3.水开再下小米,煮沸再转中小火慢熬。

4.熬粥时要勤搅动,以免粘锅变糊。

5.熬红糖红枣小米粥最好一次性加足水量!如次数较多则会影响米粥的粘稠度和口感。

本期话题:↓

晚餐吃小米粥和两个白馒头可以减肥吗?

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