拾味爸爸最近的这篇食谱实在是太诱人了,简直让人欲罢不能,所以分享给大家,推荐大家去关注哦!
香脆的海苔片是许多宝宝爱吃的小零食。今天我想把它稍加变化,搭配上鲜虾和玉米等食材,做一道大小朋友都会非常喜欢的菜谱。煎得焦香的海苔裹上细腻鲜嫩的内馅,既营养丰富又可口美味,非常值得一试!
超简单的做法,在家随时都能整上一盘,和家人一起美美享用哦~
海苔玉米棒
食 / 材
鲜虾 150g
玉米粒 20g
玉米淀粉(生粉) 5g
清水 20g
生姜丝 2g
盐 1g
海苔片 适量
植物油 适量
工具:平底锅、汤锅、料理机
熟练耗时:40mins(不含腌制时间)
参考月龄:1岁及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
鲜虾去头去尾,挑去腹背两条虾线。
虾肉也可以用鸡肉、鱼肉等食材代替。
- 2 -
细细切碎。
- 3 -
加入生姜丝,腌制15分钟左右去腥。
也可以用柠檬汁,姜葱水等腌制去腥。
- 4 -
玉米粒在开水中焯约3分钟。
当然也可以搭配其它蔬菜,丰富营养。
- 5 -
把虾肉和玉米粒倒入料理机中,加入盐和水淀粉。
水淀粉用5g玉米淀粉(生粉)和20g清水勾兑。
- 6 -
充分打匀。
- 7 -
倒入裱花袋中,剪出细口。
- 8 -
把海苔片铺在案板上。
尽量选择钠含量较低的原味海苔。
- 9 -
在边缘挤上馅料。
- 10 -
另一边抹上清水,卷起后压紧封口。依次做好剩余的。
- 11 -
平底锅起中小火,抹上薄薄一层油。
- 12 -
把大伙儿请入。
- 13 -
不时翻面,煎至虾肉熟透,即可出锅。
御尚楼,一家开在越南的中餐厅,期待您的到来。
Add:NO.23 Truong Son street, Ward 4, Tan Binh Distric Ho Chi Minh City,Vietnam.
Tel:(+84)937.00.72.72
E-mail:www.yushanglou.vn@gmail.com
URL:http://www.yushanglou.cn/
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