我们的原则是:卡路里的计算，仅供大家了解个别食物的热量即可，但不建议大家每天通过计算卡路里来减肥。
因为一日三餐，柴米油盐的生活，毕竟不是做数学题嘛，吃饭本是一件开心的事情，如果每次吃饭都要加减乘除一番，那简直太恐怖啦！
比如咱们中午吃的油腻的多了，晚餐就清淡一点。如果今天吃了禁忌类食品，接下来几天就不要再吃了，只要能慢慢养成自律意识，所有节制就好哦，不要过分关注卡路里哈！
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卡、千卡、大卡、卡路里、千焦是什么关系？
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是：
1卡=1卡路里=4.184焦耳；
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4184焦耳=4.184千焦。
卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4184焦耳
脂肪的热量约900大卡每百克；糖类和蛋白质的热量都只有400大卡每百克。
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还有一个词“基础代谢”，大家也有必要了解一下！
那么什么叫基础代谢率呢？
基础代谢率(BMR)是指一个人在静态的情况下，维持生命所需的最低热量所消耗的卡路里数，主要用于呼吸、心跳、氧气运送、腺体分泌，肾脏过滤排泄作用，肌肉紧张度，细胞的功能等所需的热量。
简单来说，若你的基本代谢率是1200大卡，而你整天都在睡觉，没有任何其它活动的话，这天便会消耗1200大卡。
基础代谢量约占了人体总热量消耗的65-70%，是人体消耗热量最多的一项，所以它在很大程度上会影响减肥的速度。
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基础代谢量因年龄、性别、身体组成、荷尔蒙的状态而有所不同，短期内很少改变，几乎在基因里就已经决定一个人基础代谢率的高低。
但是它会随着年龄的增长而有逐渐下降的趋势，这也就是老年人中发胖的人比年轻人多的原因。
一般来说，人在婴儿时期的基础代谢率相当高，到了孩童时期会快速下降，等到成人其后会逐渐趋于稳定。
基础代谢率可以代表人体细胞的代谢能力。细胞的生理功能不同，其代谢能力也不同，一般而言，脂肪组织和骨骼组织的代谢作用较少，瘦肉组织的代谢作用较多。因此，BMR与瘦肉组织（Lean Body Mass）成正比关系。
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其中节食会使肌肉流失，减少瘦肌肉组织，进一步降低基础代谢率，所以单纯的节食减肥会使体重下降速度慢慢减缓，并最终进入平台期。
运动能防止瘦肌肉组织流失，并增加瘦肌肉组织的量，是最有效的促进基础代谢率的方法。
您可以通过BMR计算来计算你的基础代谢率，建议你用适当的饮食控制，结合合理的运动来减轻体重，并使体重下降持续下去。
其实一提减肥就想要运动，这是极大的误区。在瘦身过程中，讲究的是“七分吃，三分练”。
如果不注意调整饮食习惯，而片面追求运动，要么没有效果，要么即便减下来了也会很快反弹，会对身体造成无法逆转的损伤哦。
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