水煮肉片.jpg
前言：美食是有灵魂的，延伸出去就是一个个故事。希望通过讲故事的形式分享美食，期待您的喜欢~
林子涛正在认真地切肉，突然有人在背后紧紧地抱住他。肌肉在意志力的控制下由瞬间的紧绷状态舒缓下来，他歪了下头，冲着依偎在他背后的徐潇轻语道：“好好吃完这一顿，明天一早咱俩就去办离婚。”
背后的人许久没有动静，林子涛也就弓着背耐心地等着。大学恋爱三年，毕业同居三年，结婚两年，八年的光阴让他对这个女人了如指掌，他知道她恋恋不舍，他也很心疼她，但是没有办法，这婚现在必须得离。
“嗯。”一直沉默着的徐潇用脸摩挲了两下林子涛的后背，然后强撑起来，去收拾餐桌，为这婚姻的最后一顿做点准备。
林子涛打算做水煮肉片，这是徐潇最喜欢吃的一道菜，也是为他追上彼时是院花的她立下汗马功劳的一道菜。徐潇很长情，这么多年口味一直没变过。林子涛每次做这道菜，总能获得她由衷的赞美，他希望今晚这道菜能让她的心情稍微愉悦一些。
这么多年，水煮肉片做了不下百遍，所有程序都烂熟于心，但此刻林子涛的心情却有点复杂，不知怎么的就想起了最初做水煮肉片的情景。
大二的时候因为跟舍友关系不太好，他自己搬出去住。后来打探到同社团的徐潇喜欢吃水煮肉片，自己就买了十几斤里脊肉开始练习做这道菜。虽然有小时候做过饭的厨艺底子，但是最开始切肉时总是掌握不好肉片的薄厚程度，做出来的肉不是老了就是不成型。
后来有一天，听说有个高富帅正在猛烈地追求着徐潇，他按耐不住内心的忐忑和恐惧，特别慌张地向自己的女神递出了邀请。据徐潇后来说，当时看到满脸涨红支支吾吾说不出话来的林子涛，感觉他非常呆萌，一时心软，也就答应了去他的出租房一起吃饭。
那次的水煮肉片并不是特别完美，但是徐潇被林子涛展现出来的专注和用心所感动，对他好感大增，渐渐地俩人就成了情侣。
林子涛熟练地切完里脊肉，放入大碗中，加入少许食盐、淀粉和蛋清，用手不断抓取搅拌，将肉片均匀地裹上淀粉。
洗干净手，林子涛又把半颗白菜的叶子手撕成片，帮切成丝。飞快地把豆瓣酱、大蒜剁碎，香葱和小米椒切成小粒，干红辣椒切成段。
佐料处理完，林子涛往炒锅里倒了些许菜籽油，不等油温过热，加入花椒和辣椒段不停翻炒，直至出香味。等颜色变成红棕色后，用小漏勺捞出来，剁成碎末备用。
滋啦一声，白菜丝被丢进温度正高着的花椒油锅里。
盛调料的瓶瓶罐罐都是徐潇一个个在网上淘的，有田园风的，有粉色系的，甚至还有个HelloKitty的。回头看了下，林子涛并未发现徐潇，他也没有出声，不论多么坚强的女人，在面临离婚时都会显露出疲倦和恐惧吧。不过还好，房产证早已更名成她自己，这样她内心的安全感应该会高一些吧。
加入食盐和五香粉，又把白菜叶倒进锅中继续翻炒。林子涛十几岁的时候就会颠勺，也正是当初他颠勺的潇洒姿态让徐潇对这个同一社团但没说过几句话的男生产生了兴趣，毕竟认真做饭的男生真的很帅。
林子涛把炒软后的白菜盛入专门买来做水煮肉片的仿古瓷盆中，接着又在炒锅里倒了点底油，将剁好的豆瓣酱煸炒出红油。之后加水，并撒了点白糖，增加口感。
看着水煮开，肉片恰好腌够了二十分钟，林子涛一片片地将其下锅。等到肉片变白，捞出覆盖到白菜上面，并且将剁碎的花椒、辣椒、小米椒、大蒜和香葱均匀地撒到肉片上。
水煮肉片有非常重要的一道工序，这也是林子涛在查了好多攻略加上自己琢磨才敲定的最后一道点睛之笔：取锅烧热油，浇在佐料碎上面。
顿时香气扑鼻。
“宝贝，水煮肉片好了，快出来吃吧。”
看着满脸倦意的徐潇，林子涛不由得心疼起来。他知道她不想离婚，只是在他不断开导和劝解下算是勉强同意，至于要表现得多么有兴致，那真是难为死她了。
他也不想离婚，好好的婚姻谁想离呢？还不是眼红周遭的朋友通过假离婚炒房买房，狠狠地大赚了一笔，提前完成了财富自由。况且俩人的感情这么深厚，暂时性的离婚应该不会造成什么损伤，退一万步讲，房子车子现在都归于徐潇一个人名下，万一有什么差池，吃亏的只能是自己。
“你尝尝，看看老公的厨艺有没有增长。”林子涛一脸认真地注视着徐潇。
徐潇何尝不明白林子涛这么做其实是为了这个家，只是心里就是过不去那个坎。但是看到林子涛这么卖力地讨好自己，也不该表现地过于忧伤。
“嗯，好吃。”徐潇夹了一片肉，吹了一会儿，咀嚼了几下之后扒了一口饭。
林子涛太熟悉徐潇了，那眉头皱得虽然轻微但还是落到他眼中，看来这道菜有点问题。他自己也夹了一块肉，不等晾凉就塞进口里，完全没理会徐潇的劝阻。
苦，说不出来的苦，苦彻心扉，林子涛从来没想到自己有一天会把水煮肉片做成这种味道。但不应该啊，所有步骤都是跟以前一样，甚至比以往更加用心，那怎么来的苦味呢？
徐潇冲他吐了吐舌头，调侃了一句大厨也有失手的时候。林子涛看着妻子心情略有好转，把水煮肉片推到一边，就着其他菜吃起饭来。
饭后林子涛洗碗，跟徐潇一起看了会电视，然后把她哄睡着。之后自己悄声地走回餐桌旁，看着那盆诱人的水煮肉片，琢磨了一会儿，重新夹了一口水煮肉片，苦，依旧是说不清道不明的苦。
第二天，徐潇醒转，却发现林子涛并不在身边，以为他早起在做准备，叹息了一声，起床。
当她看到坐在餐桌旁正在闭目一脸憔悴明显彻夜没睡的林子涛，内心深处突然涌出一股愧疚之情。他为这个家考虑的这么多，自己还有什么理由耍性子呢？真的不应该在意其他，只要他还爱自己爱这个家就足够了。徐潇轻步走到林子涛身边，伸手按住他的太阳穴，缓缓地揉搓起来。
“涛，我们该走......”
“对不起，潇潇。”林子涛没有睁眼，任由徐潇帮他按摩太阳穴，嗓子充血了，发出的声音是那么嘶哑。
“对不起，我们不离婚了。今天不离，未来的任何一天也不会离了。我错了，大错特错。婚姻不是筹码，不能被赌在买房或者任何事物上。今天我能为了几百万的房子跟你假离婚，那么就有可能为了别的什么东西跟你真离婚。我错了，我一直以为自己是为了这个家，但恰恰忽略了另一半的你的感受。你虽然从没抱怨过，但是你心里肯定很痛苦，当初我追你的时候就发誓让你高兴一辈子，我违约了，你骂我吧。”
林子涛想了整整一夜，他在琢磨菜为什么会是苦的，在思考跟潮流通过假离婚买房是不是对的，在决断感情和金钱哪个更重要。最后终于明悟了，有些东西是神圣不可侵犯的，钱少了可以再赚，但是镜子有了裂纹却再也无法重圆。
他爱她，不允许存在一丁点会导致失去她的可能性。
徐潇哭了，她也不知道自己是高兴不用离婚，还是悲伤眼前这个从未显露出如此脆弱的男人。
林子涛睁开眼，看着眼前哭成泪人的徐潇，一夜的疲倦和乏力如潮水般涌来，但心里却异样的轻松。
他站起身，狠狠地抱住徐潇，想要把她揉进自己的身体里，永不分离。
故老相传，食物是有灵魂的，它能感知到厨师内心最深处的喜怒哀乐并表现出来。所以，技艺再纯熟，味道也有可能变得跟正常不一样。
但愿你不要做出苦味的水煮肉片。
-END-
一位读者点的水煮肉片。我是真的认为，厨师和食客的情绪会影响到对美食的观感，当一个人极度悲伤时去吃米其林三星大概也会感觉苦涩要多于幸福吧。
文：进击的呆蠢萌 (点击关注)
梦想执笔走遍天下，努力做一个有趣的90后
全新脑洞系列，一个故事一道菜，敬请期待
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