奶奶的味道

作者: 465f7680b4c5 | 来源:发表于2018-12-08 20:48 被阅读81次

文/米范

小时候,更多的时间是和奶奶一起度过的。

春天,奶奶会在自家的菜园里,选一块长条的菜地,洒下豇豆的种子,洒上一点点水。

过几天,就能长出小绿苗。再下两场春雨,绿苗稍稍长高,奶奶会挑选一些长的粗壮的拔出重新松土种下,其他“瘦弱”的则会埋在土里转化为养分。

等到收获季节时,一大把一大把的摘下来,洗净、晾干水分,那滚烫的热水烫一下,放在装满淘米水的罐子中密封。

待过个几日,揭开封口,一股酸酸的味道飘荡在空气中,抓一把拿出,罐口依旧密封,等待下次更浓厚的酸味。

拿出的豇豆放在砧板上,切葱花一样切碎,喜辣的放上几颗小米椒,再加少许蒜末,油烧七分热下锅慢炒。盐、鸡精适量,翻炒五六分钟即可出锅。

奶奶已不在,但味道还停留在味蕾,笑容还在脑海。

盛上一碗米饭,一个人的周末,就这样静静的度过。

奶奶的味道

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