生酮饮食竟然可以延长寿命

加州大学戴维斯分校兽医学院研究发现生酮饮食能延长预期寿命

加州大学戴维斯分校兽医学院最近的一项研究表明，高脂肪、低碳水化合物的饮食，通常被称为生酮饮食，通过改善肌肉耐力等身体特征，延长预期寿命并鼓励健康衰老。

"我实验室的主要研究是衰老和饮食对衰老的影响，"加州大学戴维斯分校分子生物科学系教授乔恩·拉姆齐说。

当Ramsay在进行限制卡路里的研究时，他注意到老鼠会吃高碳水化合物饮食，碳水化合物后来会转化为脂质，而这正是老鼠在一天的其余时间里所生活的东西。

"我们曾提出这样的问题：新陈代谢的变化是否对衰老产生了一些影响？有没有一种方法，我们可以测试吗？拉姆齐说。

拉姆齐实验室的研究生研究员张泽宇对老鼠进行了行为测试。

"我们测试了肌肉性能和认知功能，"张说。

对于认知功能，张使用一种称为"新颖对象识别测试"的过程来评估啮齿动物的识别记忆。

虽然Ramsay并没有对结果感到震惊，但令他吃惊的是，除了寿命延长之外，还有许多好处——在每一个生理指标中，生酮饮食的老鼠似乎做的更好。

神经生物学、生理学和行为系的克雷格·沃登教授肯定地确认，没有什么令他感到惊讶。

"人类的高质量随机对照试验已经表明，许多健康变化对食用生酮饮食的人是积极的，而不是负面的，"沃登说。

在未来，Ramsay计划进行更多的研究，以找到限制性较低的方法，可以诱发酮症的期，以及这些饮食是否会对长寿有益。拉姆齐希望让生酮饮食更容易被人类遵循。