土耳其是横跨亚欧大陆的伊斯兰教国家，被称作“文明的摇篮”。
它临近欧洲，三面环海，旅游资源得天独厚，绝对是居家旅行必到国家之一。
是的，八米又忍不住去浪了~
不过说到土耳其，八米第一反应不是历史，也不是战争，而是......火鸡。
因为小时候学英语印象非常深刻的是Turkey—土耳其—火鸡，一背单词就想吃火鸡有木有(¯﹃¯)
然而长大后我发现事情并不简单——因为土耳其并没有火鸡。
他们也并不叫火鸡为“turkey”，而是叫“hindi”（印度），因为他们认为火鸡很有可能来自印度。
英语里火鸡叫turkey是因为一开始是土耳其商人将珠鸡引进欧洲市场，于是欧洲人民以“turkey"称之。
注意，他们引进的是珠鸡，不是火鸡，所以从一开始就叫错了啊喂！
火鸡混乱的历史可以说是一部世界史了，有兴趣的朋友可以钻研一番。
那么问题来了，没有火鸡的土耳其，还有什么呢？
八米首先到的是伊斯坦布尔。
历史课本上称之为“君士坦丁堡”，称呼这么一改，是不是立刻有一股扑面而来的中世纪味道。
伊斯坦布尔是世界上唯一一座横跨亚欧大陆的城市，
在街头的每一个角落都能看到传统与现代的融合与共生，
都能感受三大帝国的往日铅华。
八米作为资深吃货，当然会在这个历史上有着浓墨重彩的地方狂吃狂吃~\(≧▽≦)/~
美好的一天从早餐开始
新鲜烘焙的面包、果酱、辣椒酱、酸奶酱、黄瓜片以及酸奶，
堆上满满一盘，只看着都让人心里阳光满满，
而这，是如今伊斯坦布尔最流行的早餐标准。
奶油腌鲣鱼
位于博斯普鲁斯海峡南口西岸，伊斯坦布尔当然少不了美味的海鲜，
在Arşipel一边吃着美味鲣鱼，一边欣赏博斯普鲁斯海峡的壮阔。
西红柿+豆子=超美味
这道菜可以说是土耳其特色家常菜，烹饪方式实在简单，将白豆与西红柿在锅里炖到烂，然而当地人可能都有一双神奇的手，
相信我，一定要吃这个一点也不家常的家常菜。
你想要的烤肉土耳其都有
土耳其烤肉闻名全球，八米就不多说了，只提醒大家，一定要早去排队！
Kokoreç是宵夜必备
Kokoreç是伊斯坦布尔当地的传统小吃，把羊肠绕在铁棍上烤，与切碎的西红柿搅拌后混合馅料塞面包里，再配上加了香料的胡萝卜汁，味道好极了~
新派土耳其菜
土耳其菜在世界上是很有名的，各种汤菜、凉菜，各种肉料理、鱼料理，配上餐后的土耳其咖啡，别有一番风味。
新派土耳其菜采用全新做法，有着全新风味，让传统菜肴变得更受年轻人和游客的喜欢。
另外，土耳其的酒也值得推荐。
土耳其除了啤酒和葡萄酒值得品尝外，还有一种非常具有当地特色的酒——Yeni Raki（新拉克酒）。
这是一种透明无色的茴香酒，在调入矿泉水后，会慢慢转化为纯白的酒色。
当地人说Raki是爱神为恋人所调制的美酒，是两种清澈所调和而成的白色爱情。
嘤嘤，喝起来就有种浪漫的味道噢！
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