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台南“深夜食堂”:一碗担仔面与“大陆妹”的故事

台南“深夜食堂”:一碗担仔面与“大陆妹”的故事

作者: 周猫又 | 来源:发表于2018-01-22 21:45 被阅读99次

2017年的年底我在台湾跨年旅行,最后一站是到台南。

这天夜里下雨,冷飕飕的,撑着伞压马路,又去不了什么地方,就寻思着随便逛逛,看看没有什么好吃的。

走到中西区十字路口,马路边正好有个担仔面店,店前骑楼门廊下摆着几个小桌子,几个小板凳,普通的大排档风格,黄色的招牌在冷雨中特别醒目。

网上攻略都说,担仔面是台南的名小吃,反正还没有尝过,就进店来一碗吧。

店主是两个女士,一位年轻些,扎着辫子,坐在台前煮面,热腾腾的水蒸气让她的脸颊红红的;另一位短发,风风火火,上菜收台,和客人有说有笑,总感觉和一般台湾人不太像。

台南“深夜食堂”:一碗担仔面与“大陆妹”的故事

很快,面端上来了,大概人民币11元,有两只虾、垫着豆芽菜,铺着肉燥,面是油面,吃起来爽口弹牙,汤应该是肉燥和虾头熬制,非常鲜美,吸溜吸溜一碗下肚,浑身暖暖的很满足。

想起台湾朋友说,以前人们月底工资花完,没钱吃大菜,就会选择来吃担仔面,小小一碗有肉有菜,价格便宜也能饱肚。

陆陆续续还有一些本地人来吃面,一位戴着眼镜的黑衣大叔,和老板娘有说有笑。我看店里一块“今日的蔬菜”木板上写着“大陆妹”——什么是大陆妹?


台南“深夜食堂”:一碗担仔面与“大陆妹”的故事

我很好奇,就问老板娘这是什么。

“你是大陆来的吧!”老板娘笑笑说,“其实我也是大陆来的,我是重庆人啦!哈哈!”

突然觉得好有趣,在台南吃台湾特色小吃,结果原来是made in 大陆!

她拿起一盆生菜,“这就是大陆妹!”她说,她20年前来台湾时,没见到有有生菜,是从大陆把生菜引入的,于是本地人就戏称生菜为“大陆妹”。

原来,老板娘和另一位女士都是多年前嫁过来台湾,后来离婚,就在台南定居经营这家担仔面店。问我在广州哪里,我说天河区,结果她都挺了解,因为不时从广州转机回重庆。

感觉台湾这边怎么样?我问她,“这边医保很好,但是市场肉菜比大陆贵很多。”

从大陆飘扬过海来到台湾这座小岛,成为所谓“台湾人”的同时,“大陆妹”的身份也并未消失,好像她的人生写照。

黑衣大叔也加入谈话,开玩笑说:“你是大陆人?小心哦!这里是台南,民进党地盘,暴露身份说不定会被人打!”

“你乱说啦!谁敢打呀,不要理他。”年轻老板娘笑着吼他。

“我爸之前来台湾住了3个月,天天在楼下唱共产党好,哪有人敢对他怎样!”另一位女士也说。

电视、新闻上的台湾绿营,剑拔弩张,但是现在就算身处深绿的台南,我也并未感觉任何紧张。

大陆妹并不是什么诋毁,不过是一种称呼。

下次来台南,可以来我们家住哦!老板娘热情招呼。

在异乡尝到一碗人情之美,感觉是旅行中最有趣的事,回去以后,还能找到这么好吃的的担仔面吗?

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