图文 l 萌果
三月中下旬，从学校搬出来住了，意味着曾经幻想的租房生活开始了。我始终觉得，生活是需要仪式感的，而怎样的仪式感可以让自己一整天都活力满满呢？——干净整洁的着装，清爽阳光的妆容，美味可口的早餐......就这样，一天天过去了，我发觉现在的每一天都值得期待。
「早餐食谱」这个系列，是我今天在下班的路上临时想到的，因为经常在我发完早餐图之后，会有朋友在下面评论“怎么做”，与其逐个回复，不如每满一个月（30天），就做一个汇总，给自己更多一些动力，也看看还能以“厨房小白”的身份，做出多少喜欢的早餐来！
第1天
❤拔丝蛋糕＋红枣豆浆＋草莓
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
第2天
❤火腿香菇饭＋煎蛋
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
火腿，香菇小丁，盐，油
以上材料下锅翻炒一会后，加入饭继续翻炒即可
第3天
❤西红柿鸡蛋紫薯面
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
鸡蛋下锅煎一会装盘，放水煮面，加油盐
第4天
❤土豆丝鸡蛋饼＋圣女果＋粥
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
面粉少许，鸡蛋一个，土豆丝少许，清水少许，葱碎少许，盐少许；
以上材料倒进碗里搅拌均匀，煎锅放油，下锅正反煎至金黄即可。
第5天
❤皮蛋土豆火腿粥
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
皮蛋一个，土豆一个，葱一根，盐少许，油少许；
煮稀饭，煮熟后倒进锅里，放入以上材料，小伙慢煮，至粘稠即可。
第6天
❤牛奶玉米＋甜点
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
玉米一根，豆浆一袋，胡萝卜半根，红枣少许；
玉米下锅煮熟，后加入以上材料，继续小伙煮，至胡萝卜烂软即可。
第7天
❤韭菜鸡蛋粥＋芹菜炒香干
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
韭菜鸡蛋汤里加入适量米饭，小火煮。
第8天
❤三明治＋水果沙拉＋红枣豆浆
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
吐司面包两片，面粉少许，鸡蛋一个，火腿一根，生菜两片；
面粉，鸡蛋，水，盐进行搅拌，将吐司放进面糊糊里翻滚一下，使其两面都粘上面糊糊。
煎锅热油，下锅两面煎黄即可，同时将火腿生菜可以放进煎锅煎一下，取出后夹在两片吐司中间。
第9天
❤青菜粥＋紫薯红心球
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
紫薯红薯各一个，葡萄干少许；
紫薯红薯煮熟透〈筷子可以轻松戳进去〉，捞出来，分别放进保鲜袋里，用擀面杖碾压成薯泥，然后带上一次性手套，取出来揉成圆球，红薯球里加一点葡萄干，紫薯拍成饼，将红薯球包在里面，从中切开即可装盘啦。
第10天
❤酸辣土豆丝炒河粉
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
土豆丝炒七分熟加切好的河粉，继续一起翻炒即可。
第11天
❤红豆粥＋炒紫甘蓝＋煎蛋
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
紫甘蓝，胡萝卜，青椒等切小丁一起炒，煎蛋用简单神器。
第12天
❤鱼汤＋玉米鸡蛋饼＋杂炒
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
①玉米面粉，面粉，鸡蛋一个，水，盐，葱碎一起搅拌均匀；
煎锅热油，下锅两面煎黄，切块摆盘。
②一条草鱼，一颗葱，一小段生姜，几颗枸杞；
锅里热油，下生姜葱白爆香，放整条鱼进去（鱼身可以先用刀切一下口口更入味），鱼两面煎一下，闻到香味，鱼开始卷的时候，放水，没过鱼身体，放盐，大火烧开后转小火煲半小时左右，开盖放入葱叶，枸杞，搅拌一下，关火，出锅。
第13天
❤香蕉奶昔＋拌凉皮
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
牛奶，香蕉进料理机打成奶昔，撒上葡萄干。
第14天
❤香菇青菜面
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
香菇青菜等下锅翻炒七分熟装盘，起锅下面，待面七分熟左右，将炒的菜倒进锅里。
第15天
❤珍珠牛奶芋圆＋杂蔬卷饼
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
饼：面粉，鸡蛋，水，盐搅拌均匀下锅煎；
馅：土豆丝，青椒，胡萝卜等。
第16天
❤青菜鸡蛋炒蝴蝶面
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
面下开水锅煮，五秒钟左右即可捞出来，过凉水；青菜鸡蛋等起锅炒，七分熟左右将面放进去，一起翻炒。调料根据口味放就可以啦。
第17天
❤八宝粥＋炒土豆丝
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
红豆，西米，小米，绿豆，大米，芝麻等下锅煮，煮开后放冰糖〈或白砂糖〉，继续煲煮，直至汤汁粘稠。
第18天
❤芋圆奶昔＋紫薯肉松寿司卷
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
①紫薯煮熟，碾压成泥，铺在寿司紫菜片上，紫薯上再撒上肉松，挤上沙拉酱，将紫菜片沿着边缘卷起来，切成小段摆盘。
②留出一些紫薯泥，放进牛奶里，一起进料理机打成紫薯奶糊。
第19天
❤肉松寿司＋珍珠玉米汁
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
①寿司：米饭，鸡蛋，火腿丁一起炒成蛋炒饭备用；将炒饭铺在寿司紫菜片上，放上黄瓜段，肉松，挤上沙拉酱，沿边缘卷起来，切小段摆盘。
②玉米汁：珍珠煮熟后过冷水备用；玉米一个下锅煮熟，用刀沿着梗将玉米粒切离出来，将煮熟的玉米粒加一些水再加一些糖一起进料理机打碎，倒出来的时候，用筛子过滤掉玉米渣，过滤出来的就是香浓的玉米汁啦，再将准备好的珍珠放进去即可。
第20天
❤草莓奶昔＋红薯草莓派
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
红薯煮熟，碾成泥，揉成小球后压成将草莓包进去，用刀切开就是漂亮的红薯草莓派啦，摆盘后撒上椰蓉粉更好看哟。
第21天
❤凉皮菜饼＋红枣花生牛奶
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
土豆丝等炒成小菜，凉皮一张，将炒菜放上凉皮的中间，然后将边缘包起来，一切为二摆盘，开吃。
第22天
❤香蕉煎吐司＋燕麦芝麻糊
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
面粉，香蕉，水一起搅拌成糊糊，将吐司放进糊糊里翻滚，然后下煎锅，两面煎至金黄即可。
第23天
❤蜂糖雪梨＋香肠煎饼
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
面粉，香肠碎，水，鸡蛋，盐少许，一起搅拌成糊，下锅煎成饼。
第24天
❤黄瓜烩薯块＋香蕉
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
土豆丁下锅烙一会，然后放黄瓜丁等配料一起翻炒即可。
第25天
❤青菜南瓜粥＋酥肉
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
酥肉：山药打成泥，加入土豆粉，鸡蛋，盐少许一起搅拌成糊糊，准备一个大汤勺，每舀一勺糊糊，放进去一片肉片〈我用的是黑椒牛柳〉，可以搅动一下让肉片完全被面糊裹进去，热油锅，下锅炸至完全金黄即可捞出来。又香又脆可口哒。
第26天
❤鸡蛋土豆泥＋五色汤
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
土豆煮熟透，放进保鲜袋碾成泥，倒进大碗里，打入一个鸡蛋，放一些盐，一些油搅拌均匀，再下煎锅翻炒至水分变少，撒上一些葱继续翻炒一会即可装碗〈装进碗里我又压了一下压成了平的〉。
第27天
❤香蕉杂粮糊＋蛋炒饭
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
①代餐粗粮粉倒入开水中搅拌开，加入香蕉片，一起投入料理机打成糊糊后装杯。
②鸡蛋加喜欢的配料炒饭，盘子里放上一篇紫菜片，炒饭装进小碗里，倒扣在紫菜片中间，周围撒上肉松，饭上撒两颗枸杞即可。
第28天
❤香煎馍片＋珍珠牛奶芋圆
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
①面粉，水，盐搅拌成糊，馒头切片，放进糊糊里翻滚。煎锅热油，馍片放进去正反煎黄即可。
②芋圆珍珠下锅煮，过冷水后装进碗里，加入牛奶，果粒等搅拌，最后再一起下锅热一下即可〈不喜欢热的不需要加热〉。
第29天
❤水果燕麦奶＋粗粮薯
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
红薯紫薯煮熟后分别装保鲜袋，碾压成泥，带上一次性手套，将薯泥揉成薯球，借助简单神器，将薯球放进神器里继续按压，成型后慢慢拔出神器，装盘即可。
第30天
❤挂面煎饼＋香菇青菜汤
早餐食谱（1-30）：想不想试试一个月不重样的早餐？
挂面放一点盐下锅煮，变软即可捞出来，过凉水。
面粉＋鸡蛋＋盐＋葱碎＋一点开水，搅拌均匀。
煎锅放油，取一些挂面，围成圈儿，固定之后，倒一点拌好的面糊糊在中间，两面煎黄就好啦。
谨以此系列文记录早餐的点滴，希望自己可以始终如一的乐观向上，拥抱生活，也希望自己的小小记录可以带给你一些温暖和美好，我们一起加油！
我是萌果，95后大四准毕业生，国际认证瑜伽老师，手绘手账精进者，英语口语老师。愿画走心的画，写走心的字，遇见更好的自己！❤
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