无论旅行到哪里，特别是酒店早餐中有油条，我是首选之而不再其他的，以弥补在家里吃不上的亏空。
一碗豆浆或老豆腐，加上两根油条，早餐就足够满足了！若是小米粥或棒子参粥，配上油条和一碟小咸菜，也是十分惬意的早点。不过，吃了一辈子的油条了，我的人生却不是“老油条”，始终在“讲正气，走正道，干正事”的人生道路上。如果说与油条有品质上的共同点，那就是自己十分耐受艰难困苦的“煎熬”，从不畏惧。
我以为，以油条象征人生，不能总是“老油条”的非积极倾向的一面，还应努力思谋其正向积极的一面，比如“舍身为人而赴汤蹈火”的精神等，否则，不是亏对了这普天之下的美食？这算是我睹思知彌先生《年轻的老油条》画作的一个别思吧！
在我小的时候，现在也一样，我乡人是不称为“油条”的，叫做“炸果子”。我以为，这“炸果子”的称谓是实在的名称——油炸食品取其第一动词“炸”字，“果子”么，就是劳动果实小麦面粉做的，自己炸食自己的劳动果实不是既自豪又幸福？何况，“炸果子”本身又是一种家务劳作，造福全家人的。还有，“炸果子”是需要相当油量的，有油而“炸果子”不是显出一种生活的富裕？所以，我乡人始终叫“炸果子”，其人生象征意味才更丰富，比叫“油条”似乎更好一点。
我记忆深刻的是，现在依然是美味于我的，和“炸果子”同样的，是“炸叉果”，是作为过年前后腊月正月的美味零食的，那时我们小孩子都爱拿着吃，甜脆可口。过年前串门或春节拜年聊天时都爱互问“炸叉果么？”它也是过年招待来宾访客的有面子的美味小食品，早晚餐亦可作为搭配主食。
奶奶、姥姥和母亲两代人，都是“炸果子”“炸叉果”的巧手、好手，怕是我们一代人和孩子一代人不大擅长了，原因是现在的人都嫌其油大、吃淡味了。2019年春节初中同学聚会时，我很惊喜地品尝了一位同学——小名四女儿，亲手炸的“叉果”，很是有家乡老辈人烹制的味道。后来，她和同学一行人到我家来拜年，又送了我一袋“叉果”，我很是感谢她给我带来这小时候最爱的味道！
现在是抗击“新冠肺炎疫情”的时期，妻子在家练了一手“炸麻花”，很是让我称赞，但她说“油条”“麻花”油太大，不能天天做，偶尔做一次可以。因而，“炸叉果”我是不敢奢望了。
但愿“新冠肺炎疫情”早点结束，我要出去吃一次地道的“老豆腐”配“油条”的最爱之早餐！
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