随着气温下降,冬季来临,萝卜,成了家里水果的主力军。
胡萝卜青萝卜红萝卜,把泥洗净切片或者切块甚至直接“扛”着一个上嘴啃,吃得不亦乐乎。
“烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮”,说的就是青萝卜。
现如今,青萝卜的品种改良的越来越好了,辣味越来越淡,甜度越来越高,口感越来越脆。
萝卜是万能菜,可以当水果生吃,可以凉拌,可以腌咸菜,可以炖排骨,可以辣炒,可以炸丸子,可以包饺子,可以做汤……只要你喜欢,怎么做都可以。
青萝卜含有丰富的维生素和粗纤维,经常食用不仅可以补充维生素,还可以增强免疫力,增加饱腹感,需要减肥的话可以用它代替其他水果。
萝卜好吃,但不易贪多,它性凉,吃多了伤脾胃,适度就好。
我们这儿有句俗话,叫“就着萝卜喝茶,气得医生爬”,意思是说,一边喝茶一边吃萝卜(生吃),身体好不生病,医生都能失业。
虽然有夸张成分,但从这句话可以看出,萝卜的地位不是一般高。
不过很多南方人,对于我们吃生萝卜觉得不可思议,内心充满了拒绝,这可能就是地区差异吧,就像我对于某些地区的蛇宴虫子宴望而生畏一样。
最后友情提示一下,萝卜虽好,不要贪多哦~
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