营养师单品分享（零食篇1）|我在减肥时都往购物车里放了啥？

很多人都说，减肥时如果想要管住嘴，一定要管住淘宝和超市的购物车。这话说的对极了，但并不意味着你在减肥期间就不能买吃的了。当你在减肥期间实在难以抑制自己对于零食的渴望，那么一味地自我约束肯定不是长久之计，偶尔顺从心意吃一点零食作为加餐真的不是十恶不赦的事情，前提是你要科学的选择入口的零食种类。

所以在这里，我要和大家分享一下我在减肥时选择的零食，虽然不是特别建议宝宝们在减肥期间吃零食，但在抑制不住体内的洪荒之力的时候还是可以吃一点的啦。

一、低脂牛肉干

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减肥期间我比较喜欢选择高蛋白低脂肪的零食，个中翘楚自然是牛肉干，但市面上的牛肉干为了能让口感更佳，会加入不少油脂，这就不太利于我们减肥啦。我在大淘宝上四处寻觅，成功的发现了低脂牛肉干的踪影，不过都需要海淘或者代购。

上图就是澳洲某品牌的牛肉干，看营养标签可以发现：100克牛肉干中，蛋白质高达34克，脂肪只有3克，碳水化合物20克，还是很适合用来作为加餐补充蛋白质的，就是价格比较贵，这一袋200克的牛肉干要大几十块。

吃零食也要讲究性价比，我要把自己私藏的家庭自治牛肉干的方法贡献出来，宝宝们可以自己做喔。

家庭自制牛肉干

食材：瘦牛肉、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、孜然

做法：1、把牛肉的筋膜和肥肉部分剔除，洗净，直到没有血水。

           2、把牛肉切成细条状的小肉块，加入料酒放置冰箱腌制一两个小时。

           3、沥干酒，加入各种调味品，除了黑胡椒粉、花椒粉和孜然外，还可以加入肉桂粉、辣椒粉和咖喱粉等，这个根据自己口味自行选择哈。别忘了再加点盐，腌制一夜哦。

           4、将腌制好的牛肉干平铺在微波炉专用盘上，放入微波炉高火叮一分钟取出，把盘子上的水擦干，再继续叮一分钟，擦盘子，重复三四次后，高火继续叮四到六分钟，即可。

吃法：待微波炉加工好的牛肉干放凉后就可以开吃啦。

注意：将牛肉干分成几份，用密封袋包装好，放入冰箱保存，吃的时候取出一份就可以啦。

二、无糖酸奶

酸奶基本大家都爱喝，但市面上的酸奶大都为了口感加入了精制糖，我逛遍了家附近的超市后，成功觅得一款无糖酸奶，那就是光明如实。一杯酸奶135克，热量在104大卡左右，蛋白质5.5克，脂肪5.8克，碳水化合物7.4克，还是很适合减肥期食用的。

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虽然没有加糖酸奶那么甜腻，但原味的无添加酸奶别有一番风味，还是蛮好喝的。不过呢，虽然加蜂蜜口感会更好，但减肥期间随酸奶附赠的蜂蜜，大家就不要加到酸奶中食用啦。

三、奶片

我在减肥期间，还喜欢吃点奶片，虽然脂肪含量不低，但相比其他高脂肪的零食，奶制品要健康很多。

以贺寿利的一款蜂蜜味奶片举例，每次建议食用量是一份6片，每份的热量为109大卡左右，蛋白质4.3克，脂肪5.1克，碳水化合物11.4克，减肥期间偶尔吃吃倒也无妨。

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个人感觉，奶片中最好吃的还是泰国皇家奶片，好吃不贵，奶香浓郁又不腻人，去泰国旅游时我特地买了很多带回来吃，强烈推荐哦。

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如果你也有值得推荐的好吃低卡健康小零食，请留言分享出来喔。

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