有一天站在镜子前，看着自己略微明显的腹部赘肉，感觉很糟糕，于是决定“吃练结合，减掉小腹”。结果很明显，一个月瘦了4斤，赘肉消失，线条出来了，具体的健身经验，下篇分享。现在说说吃货健身最大的挑战-关于吃。我是在吃好的基础上瘦下来，以下是自己在减重减脂过程中尝试的10款低热量美食，希望大家喜欢。
紫薯山药糕(图片来自网络)
1．紫薯洗净去皮切小块，铁棍山药去皮切小段
2．将切好的紫薯山药上锅蒸
3．紫薯和山药蒸熟后，加入适量糖和少量橄榄油，乘热分别压成泥
4．搓成小块，放进月饼模压成花型糕点。（PS:双色糕点就是分别放一块山药和一块紫薯压制）
苹果小米粥（图片来自网络）
1.小米洗净，苹果切碎，枸杞10粒，红枣6颗
2.将洗净的小米枸杞红枣和切碎的苹果放入电饭煲内
3.按煮粥键，2小时搞定
红薯馒头（图片来自网络）
1.把红薯削皮，切成小块，然后放蒸锅中蒸20分钟左右至熟，捣成红薯泥
2.加入酵母粉，面粉，红糖，红薯泥和盐，启动面包机的面团程序（也可手动揉面，揉到面团表面光滑不黏手即可）
3.面团发酵完毕后取出排气，制作自己喜爱的馒头形状（搓扁揉圆雕花，任你喜欢），排气步骤非常重要，这步操作会让馒头更有嚼劲。
4.再度发酵15到20分钟后，冷水上锅蒸
南瓜糯米豆沙饼（图片来自网络）
1.南瓜去皮去瓤切小块，上锅蒸熟（或用微波炉蒸熟），碾成泥晾凉备用
2.取一容量大小容器，放入南瓜泥和糯米粉，揉成团
3.截出小面块搓成圆形压成饼，包入豆沙馅
4.放入冰箱冷冻，想蒸的时候就蒸，想煎的时候就煎。
温馨提示：因为不喜欢外面的豆沙馅，觉得太甜，我自己做的豆沙馅，步骤如下：
1.红豆提前浸泡2小时左右，我的做法是先把红豆放冰箱冷冻2小时，然后泡30分钟，非常容易煮熟
2.将浸泡好的红豆放入高压锅（水没过豆约一个手指关节左右）
3.取出煮好的红豆放入搅拌机里打碎，打得越碎越好
4.水洗：把打碎的红豆放入滤网，加清水洗出细的沙，留下网中的豆渣（这样做是为了保证做出的豆沙非常细腻）
5.将有红豆沙的清水放入锅中，加入冰糖，大火煮开后小火慢炖。（过程中需要不断搅拌，防止粘锅），待水变浓稠后关火，细腻美味的红豆沙既完成
牛肉糙米饭（图片来自网络）
1.糙米浸泡半小时以上，待用
2.土豆切小块，洗掉淀粉，待用
3.胡萝卜洋葱切小块，待用
4.牛肉切块，加蚝油，生抽，胡椒粉，食用油搅拌均匀，放置半小时
5.锅里放油，翻炒牛肉，断生即可
6.重新起锅，放入土豆胡萝卜洋葱翻炒
7.倒入牛肉，继续翻炒，放盐，味精等调料
8.泡好的糙米和大米一起放入电饭锅内
9.炒好的牛肉胡萝卜倒入锅内，加水没过食材，电饭煲精煮，完成既可
橄榄菜烧豆腐（图片来自网络）
1.卤水豆腐切成1厘米厚的片。平底锅里热油，把豆腐片两面煎至金黄，树起来滚动煎一下四边
2.用锅子把豆腐推到一边，放入橄榄菜，轻轻翻炒
3.倒人清水，盖上盖子，中火慢烧
4.待汁收至一半，开大火，收汁
5.撒上红辣椒圈和葱花，出锅
温馨提示：橄榄菜味足，无需放调味料。
五彩虾仁（图片来自网络）
1.虾仁洗净加料酒、盐少许腌1小时，后加淀粉拌匀后静置15分钟
2.杂蔬焯水捞出
3.起油锅，下虾仁煸炒至虾仁变色盛出
4.锅洗净后加少许油，倒入杂蔬翻炒翻炒，加盐调味后
5.最后放入虾仁煸炒，可放少量生抽提鲜出锅
凉拌海带菠菜
1.海带泡发洗净,放入开水中煮15分钟捞起过凉开水,再捞起沥干水分装入盘子中
2.菠菜洗净，放入开水中3分钟，沥干水分备用
3.备葱末,蒜末，姜末,小辣椒
4.锅内放少许橄榄油，把蒜末,姜末，小辣椒放入炒出味道，加盐生抽香醋出锅
5.淋上少许香油，撒上葱花，加10粒花生米，开吃
酱牛肉（图片来自网络）
1.牛肉牛腱子用绳子五花大绑绑好，不要切
2.买李锦记的红烧酱汁，按比例加水，放入糖，姜，八角，大火烧开
3.放入牛肉，小火2小时
4.出锅，保鲜膜立即包紧，包紧保鲜膜的目的是使牛肉切出来很漂亮，不会散掉，保鲜膜趁热包，室温后放入冰箱冷藏
温馨提示：炖肉汤可以继续卤豆腐，卤鸡蛋，卤鸭腿，卤鸡腿等
无油香煎鸡胸肉（图片来自网络）
1.鸡胸肉一块，冲干净，去掉脂肪和筋膜，太厚的话可以横刀剖成几块
2.肉放入盘中，放入生抽，或喜欢的其他调料，用筷子在肉上戳几下以便入味
3.腌15分钟后，正反面淀粉抹匀
4.大火加热平底锅到八分热，放入鸡胸后立刻转小火
5.盖上盖子，等滋啦啦的声音开始变大的时候，开盖翻面。加盖，再次听到滋啦啦的声音，完成。
写到最后，我忍不住问自己：“这到底是美食日记还是健身日记？”。
网友评论