常识告诉我,苹果太甜,身体胖胖的,指标高高的,加上苹果大大的,一般不敢多吃,二班不愿动手。
知道苹果又叫林檎,还知道蛇果就是苹果,不知道的是苹果也好,林檎也罢,蛇果也一样,基本成分都差不多,而且而且有点”特异功能”。(参见竖秋《为什么我们把苹果叫林檎?而蛇果为什么是苹果?》)
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这些年,被三高吓坏的人不少。医生总是让这些人吃药。
这几天看到一则消息,说的是在英国,五十岁以上的人都坚持每天吃一个苹果,一年下来,8500例因心脏病或中风等心血管疾病引发的死亡避免了。
按照这个比例推算(英国总人口约6200万,比例约为万分之一点三),中国会因此挽回约18万患者的生命。
当然,这种推算是否科学,另当别论。
一天一苹果,医生远离我。
这是真的吗?
是的,这句古老的英国谚语至今都被作为健康生活的指导方针。
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苹果富含矿物质和维生素,所含的纤维、抗氧化剂和类黄酮均有利于保护心血管健康。
苹果中的果胶和纤维素有吸收细菌和毒素的作用,只要每天早晚空腹吃一个苹果,就可以利肠止泻。
我们经常吃腊鱼腊肉,吃高盐高脂的重口味美食,长此以往,体内钠含量过剩,这是导致高血压的元凶。苹果有较多的钾,能裹挟人体内过剩的钠,使之排出体外。
因此,常吃苹果或者喝苹果汁,对于高血压患者是有好处的。
近来,欧美学者研究证明,苹果能降血脂,降胆固醇。
当然,吃苹果也能减肥。
日本学者研究证明,苹果中的多酚、花青素和黄酮类物质能够抑制癌细胞的增殖。
你会说,越来越神了?
是的!
美国的研究也证明,苹果对老年痴呆和帕金森综合征患者来说,是最好的食品。
苹果可以溶解血栓。
我们知道,血栓是心脏病的元凶。所以,五十岁以上的人每天吃一个苹果,能够有效的保护心脏,清理血管,降低三高。
是不是有点像绿茶?
是的。绿茶好像也有这些功能。
补充一点。
现在人们怕苹果打了农药,所以都削皮了再吃。在我看来,今天的苹果大多数是套袋栽培,基本上接触不到农药,因此,无需削皮。不过,拿水冲冲还是应该的。
我是把苹果买回来,洗干净后,拿专门切苹果的刀(我把它叫做一刀切)一把按下去,然后,用榨汁机榨汁,再一口气喝下去。麻烦是麻烦一点,但一般一口气能吃下一个苹果吗?
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对于上班族而言,简单的就是科学的。不论榨汁也好,连皮带肉啃也罢,办公室里常常准备几个苹果一个苹果应该不是难题。
家里就更不用说了。
不过,榨汁是比较费时间的。从准备到榨汁后的清洁工作,前前后后为一两只苹果可能要花去十几分钟的时间。
那就一次多榨一点,最好是准备一家人的量。或者,多榨点,带到办公室去,带到教室里去,带到车上去,带到……
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