脾胃为后天之本，气血生化之源，凡饮食失调、劳累过度、或因病耗伤脾胃之气，皆可导致脾胃虚弱；出现食欲不振、面色萎黄、形体消瘦、四肢无力、少气懒言、浮肿等症。
脾胃是人体主要的消化系统，是气血生化之源，我们吃下去的食物、喝下去的水，经过脾胃消化、吸收，然后转变成为气血。如果我们的脾胃出毛病的话，吃下去的食物就不能够得到吸收，身体无法汲取精华营养，我们的脸色就会变黄、变白。
调查表明，我国人口约有三分之一以上的人，患有各种慢性脾胃疾病。虽然发病原因很多，但大都与不科学的饮食有关，其中发病率最高的就是学生、科研人员、司机和上班族。
长期脾胃不好，就会导致一些健康问题，有脾胃问题的朋友，一定要注意调理自己的脾胃。都说脾胃不好要靠养，那么日常生活中，我们能用来调养脾胃的食材有哪些呢？
1. 莲子
莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。莲子有很好的健脾益气的功效，老年人如果脾虚经常拉肚子的话就可以吃莲子。（莲子里的心很苦，记得去掉）
推荐食谱：银耳莲子粥
食材：百合、莲子、大米、枸杞、冰糖
制作方法：将莲子(去莲子心)、百合洗净，粳米淘洗干净，三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入冰糖即可。
2.菠菜
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。适当的吃一些菠菜有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证，也有助于中和胃酸，缓解胃痛。
推荐食谱：凉拌菠菜
食材：菠菜、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、麻油、蒜、鸡精
制作方法：菠菜切段洗净焯水捞出，加入辣椒油、酱油、醋、盐、鸡精、糖、姜、蒜、麻油拌匀即可。
3.小米
小米具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米还有防止反胃，呕吐的功效。
推荐食谱：海参小米粥
海参温补肾阳，健脾胃，适宜虚劳羸弱、气血不足、营养不良、病后产后体虚、肾阳不足、阳痿遗精、小便频数、高血压病、肝炎、肾炎、糖尿病、血友病、高脂血症、冠心病、动脉硬化等病症患者以及癌症病人放疗，化疗，手术后与年老体弱的人适宜食用。
食材：小米、海参、鸡汤、盐、白胡椒粉、葱花、香油
制作方法：
1.小米淘洗干净，鸡汤备用；
2.海参泡发洗净、切片，姜切丝、葱切葱花；
3、汤锅加入鸡汤，汤沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花即可。
4.山药
山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢，刺激胃肠蠕动，加快胃肠内容物的排空，非常适合脾胃虚弱，消化不良者食用。
推荐食谱：紫薯山药燕麦米糊
食材：山药、紫薯、燕麦片、红枣、大米、冰糖
制作方法：红枣去核、紫薯去皮、山药去皮洗净，都切成小块，所有食材倒入豆浆机，加适量水，选择米糊键启动，就可以等着喝米糊啦。
5. 人参
人参性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、心经。有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智的功效。
推荐食谱：人参大枣粥
食材：人参粉、大枣、大米、冰糖
做法：将大枣去核、大米洗净放入锅中加适量水、人参粉，大火煮沸后转小火煮至成粥，加入冰糖搅匀即可。
6.白扁豆
很多人都知道白扁豆可以祛湿，其实它也是一味健脾养胃的食物，适合那些食欲不振、脾胃虚弱、大便溏泻的人食用。现如果体内气虚生寒或出现腹胀，则不要吃太多白扁豆。
推荐食谱：健脾补虚粥
食材：白扁豆、莲子、桂圆、芡实、薏米、淮山、红枣、大米
制作方法：
1、莲子、芡实、薏米、白扁豆提前用清水浸泡1.5小时；
2、山药去皮、红枣去核洗净备用；
3、将所有食材洗净，一同放入电饭锅中，加适量清水，选择煮粥键启动；
4、粥好后，调入适量冰糖即可。
夏季养胃小贴士
1. 避免过多食用冷饮，引起了胃肠道不适。
2. 脾胃虚弱的人不宜喝太多凉茶，尤其是月经期间的女性、产妇、宝宝。
3. 避免长期呆在空调房里，长期待在空调房里容易导致腹痛、腹泻。
4. 避免长时间熬夜，熬夜容易伤害到肾，易引起阴虚和气虚伤害到脾胃。
5. 养成健康的饮食习惯，定期吃饭，避免吃太多辛辣食物，刺激到口腔胃部的黏膜，引起胃火。
6. 前五点都很重要，很重要!
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