我那个爱饼干不爱烟酒的老爸

作者：因爱而生

    《原创》

每逢佳节倍思亲，对于我这漂泊异乡的游子，每逢这些传统节日，总是会勾起我对家乡的怀念，和对家里孤独老爸的思念。

我那个爱饼干不爱烟酒的老爸

儿时的家境贫寒，母亲常年在外，就我和妹妹与爸爸一起相依为命。

在我的印象里，爸爸和别的男人不一样，村里的男人都爱抽烟喝酒打牌，唯独爸爸不爱这些，他最爱的是夹心饼干，甜点和老冰棍。

虽然那时的经济很拮据，但爸爸还是会想尽一切办法买这些回来给我们吃，我知道这些是爸爸和妹妹的最爱，所以每次爸爸买回来，我都说不喜欢吃，其实是想留给他们多吃点。

我出生后的头几年，家里都还吃不上饭，红薯玉米都还算奢侈品！

直到我上小学的时候，生活条件才稍有好转，不过也从那时候开始，我和妹妹成了“没妈的孩子，”妈妈为了改善家里的生活条件，南下广东打工，一年就回家一次。

在我们的童年里，没有妈妈的影子，有的只是对她那无穷无尽的期盼与思念。

也许是爸爸和妈妈隔的太远，分开的太久，渐渐的，爸爸和妈妈成了彼此心里的“仇人。”

在妈妈心里，爸爸是个一无是处的人，曾经的我也一直这么认为，直到长大后才发现，爸爸的隐忍与不易。

现在回想一下，那些与爸爸相处的点点滴滴，仿佛就发生在昨天，他给我们做饭，洗衣，送我们上学，给我们剪发，还给我们买好吃的，尤其是妹妹，半夜想吃东西，爸爸都会起来煮给她吃。

虽然我夹在爸爸和妈妈的仇恨之间这么多年，承受了他们之间很多的伤痛。但我依然爱他们。

即使现在这个伤痛也许还会继续，但是每当到了这些节日的时候，我总是会想起与爸爸相依为命的日子，是他让我懂得了生活。

爸爸年轻时，没什么别的爱好，就爱吃饼干和甜食，尤其是夹心饼，他百吃不腻。

毕竟那时候条件有限，也并不是经常能吃到这些，但只要买了他都会先紧着我和妹妹吃。

有时候爸爸去村里做红白喜事的厨师，主人家都会发些糖果给他，他每次都不舍得吃，留回来给我和妹妹吃。

现在经济条件好了，什么都有，可再也吃不出儿时的那种味道！总感觉少了点什么？

从小在爸爸的熏陶下，我也成了一个生活行家，对美食，对生活里的一切，都有着很深的感悟！

马上就到端午节了，刚好趁这个机会，亲手给爸爸做点他最喜欢吃的曲奇饼干寄回去！

我早几天就把材料买好了，今天花了一天的时间来做这些曲奇饼！

下面我把制作过程分享给大家！

有机会就亲手做给自己的父母和孩子们尝尝，这每块曲奇饼里，包涵的是我对他们浓浓的爱与思念，是对那孤独童年的一种释怀！

制作曲奇所要的材料：低筋面粉200g黄油130g        纯牛奶40g        细砂糖80g

这个比例还是比较精准的，制作出来的口感刚刚好，如果不能吃太甜的朋友，可以减少细砂糖的量。

先按比例称细砂糖，我这可是基础比例两倍的量，因为要做的比较多，大家就可以在基础比例上翻倍加就可以了。

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称好细砂糖，按去皮键，再加入纯牛奶40g！隔水加热至细砂糖融化即可！

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将黄油拿出来解冻，可以切成小块，解得更快些。

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面粉过筛！

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材料准备齐全后，先用电动搅拌器，打发解冻好的黄油。呈现菱角状即可！

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再分三次将融化好的细砂糖纯牛奶倒入盆里搅拌，直至彻底搅拌均匀，呈下图的菱角状即可！

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最后再把过筛好的面粉倒入盆里

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用硅胶刮刀将其拌匀

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再次用电动搅拌器将其搅拌均匀，无颗粒即可！

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馅料搅拌匀后就可以开始裱花了，最好用布的裱花袋，配不锈钢裱花嘴，特别好用。

大家喜欢吃别的口味，还可以在最后这道程序里，加蔓越莓，葡萄干，抹茶粉等等！我们只喜欢原味的，所以什么都没加！

烤箱上火170度，下火150就可以了，预热5分钟，放进去烤20分钟！每个品牌的烤箱温度都有少许差异，不超过170度就可以了！

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花型可以用不同的裱花嘴来挤，喜欢什么样的花型，就换成什么裱花嘴！

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我今天只做了两种花型！为了赶时间，没有特意去造型了。将就看吧！哈哈！

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这是今天第一道的曲奇饼干，每次烤到差不多的时候，我就被那浓浓的黄油奶香味给迷住了！真的很香很松脆！

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我那个爱饼干不爱烟酒的老爸

这是我专门买的小熊饼干盒，今天忙活一天，刚好做了四盒，外公外婆一盒，舅舅家一盒，爸爸一盒，妹妹一盒。

我那个爱饼干不爱烟酒的老爸

愿它们载着我浓浓的爱与思念，跨越千山万水去到我爱的人身边。每一块饼干里挤满的都是儿时的一点一滴，每一盒都是一个回忆！一种思念！

我那个爱饼干不爱烟酒的老爸

如果还有不明白的地方，欢迎给我留言！