《夏日之恋》红豆奶茶制作

作者：因爱而生

    《原创》

立夏刚过，气温也渐渐升高，对于深圳这南方城市来说，除了炎热，就是闷。心情自然也会受这天气的影响，变得心烦失眠！食欲不振！

下面就由我来教大家一道香浓爽滑的解暑饮品！红豆奶茶！

现在满大街的到处都是奶茶店，喝奶茶的人更是络绎不绝！我想确实没有人能抗拒的了奶茶的香气与丝丝顺滑的口感！

但是，我要告诉大家的是外面的奶茶，再好喝，也尽量少喝。为啥呢！因为你喝再贵的奶茶也可能会有添加剂，比如：奶茶香精，植脂末，色素等等！所以，想喝美味又健康的奶茶，那还是亲自动手来煮吧！操作也很简单哦！看图：这是我已经煮好的红豆奶茶！是不是已经闻到奶茶的香气啦！

《夏日之恋》红豆奶茶制作

好啦！我废话不多说，直接上操作过程！

首先准备好制作红豆奶茶所需要的材料：红豆    小袋装干红茶叶    纯牛奶      大块冰糖      不喜欢红豆的可以换成西米

先把红豆泡上一个小时以上，我选用的是赤小豆，夏季在中医的五行里对应的是心脏。而赤小豆有养心除烦，助睡眠的功效。而大颗的那种红豆没有其效果。所以能买到赤小豆的就用赤小豆比较好！如图：

《夏日之恋》红豆奶茶制作

泡好后，把红豆倒入锅内，加适量的水，红豆跟水的比例为1/10，然后开火将红豆煮开后关火，这样做的目的是为了将红豆在锅里先焖的差不多，然后再开火煮，就很容易煮开花。如图：

《夏日之恋》红豆奶茶制作

红豆煮好后，倒入一个碗里备用！

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接下来就是熬红茶水啦！我买的是这个牌子的红茶，味道很不错，茶色鲜亮，香浓扑鼻！看图：

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将红茶包装撕开后倒入干净的锅内，用清水洗两遍，后加水煮。水的量可根据人数多少来加！像我这个锅这么大小的，两包红茶叶可掺半锅水下去。味道不浓不淡。刚刚好！

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红茶熬个十分钟左右就可以关火了，然后将熬好的红茶用网筛过滤到一个大碗里。把红茶渣倒掉！下图就是过滤后的红茶水。汤色不错吧！

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下一步就是把过滤后的红茶水再倒入锅内

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接着把熬好的红豆一起倒下去，烧开！

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等红豆，红茶烧开后就把准备好的纯牛奶，冰糖一起下锅！

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再次烧开后等冰糖融化即可关火！然后用勺子捞去浮沫！

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一锅香浓爽滑的红豆奶茶也就大功告成啦！不喜欢吃甜口味的或不能吃糖的朋友可以不加糖！这只是奶茶中的一种口味，我们还可以根据个人喜好添加，比如：西米，珍珠，抹茶粉，等等！

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喜欢奶茶的朋友不妨自己动手来一道吧！红茶养胃，红豆养心，再配上这丝滑的纯牛奶，不仅美味，更营养健康！是这炎炎夏日不可多得的美味饮品！再配个糕点就更霸道了。可惜今天我没做，家里没材料了！呜呜呜呜！