年味大作战|丑食

作者: 孤独众人 | 来源:发表于2017-01-26 23:43 被阅读248次

贴上图片的那一刹那,我自己都想捂脸,真他妈丑~

我瞧它第一眼,就想招我们家大白(原来的小白已经不能用小来称呼)过来,大白,快看,老鼠!?

虽说这种东西我也不是第一次吃,但是这次的真的是格外丑,但是,与颜值成反比的是,味道真的是:香醉人间两千年!!!

作品名称:黑面窝窝(我称之为丑食)

粮食归属人及作者:奶奶

购买人:爷爷

食用者:我与大白

首先介绍一下我们家大白,大白所食皆是奶奶嘴里掉下来的红薯,馍馍此类,从来没有肖想过正规宠物家的猫粮,罐头,但是这货从小白成长为大白只用了半年不到。此喵爱好:撒娇,逗兔,咬鸡。

好了,言归正传,接下来,我要介绍菜品啦。

皮:黑面,白面

馅:萝卜缨(主料),藕,粉条,豆芽(配料)

必备:蒜泥(加上一勺海鲜汁,一勺自家磨的辣椒面味道最好)

黑面也就是高粱面味道偏甜,一般的话是按1:3的比例和白面混合制成面皮。对于价格吗,购买人最有发言权啦~

爷爷:今年黑面可贵,白面才一块多一斤,黑面都两快多一斤。

呵呵,我望着爷爷傻笑两声。对于只管吃的我,概念上一块多两块多都差不多。

馅的话,我们家这次吃的是萝卜缨,参入剁碎的藕,粉条和豆芽。其实这些都可以根据个人喜好替换的,但是主料最好是用野菜,你可以放点肉末,但不易多,这道菜的特点是野菜的鲜和高粱面的甜味。

此物易用大火蒸,自家泥塑的炉子,烧上枣木的柴,端上过年才用的大锅,水开,放入载了窝窝的篦子,静静等待,驱散寒气,烧烫脸颊。

我坐在炉火边,不时填填柴,一边打盹,一边冥想。

其实我原本是不打算回老家的。怎么说呢,我爹兄弟四个,我们家是混的最差的一个。每年只有我们穿的是去年的旧衣服。亲戚们明里暗里的嘲讽我不是不懂,越长大越不想继续听下去。于是我撒了个谎,我说我要出去和朋友玩几天。

结果这个谎越来越大,信的人也越来越多,爸妈,爷爷奶奶,大伯伯,静阿姨……最后以至于我无法坦白得告诉他们,我辞了职,在县城里租了间公寓,考了研,正在忐忑不安地等待成绩。

“妞啊,屋里有你爱吃的点心。”

爷爷过来碰了碰我,他带着一顶毡帽,帅气极了。我沉浸在自己的世界里,只愣愣地点头说:“好。”

重点在于什么时候坦白,坦白到哪种程度吧,可是哪种程度是可以被接受的呢?

“你还让她吃,牙都坏完啦!”

奶奶把自己裹成个俄罗斯套娃站在厨房门口,戴着打我有记忆起就不曾摘过的蓝色头巾,一边在围裙上擦手,一边责备着爷爷。

坏牙?

我想了想,那是在我换牙以前,跟爷爷奶奶住,因为嗜甜又不爱刷牙,一口白牙被蛀满了黑洞,疼起来满地打滚,求神仙告菩萨都不管用。那时爷爷奶奶定了个规矩,彼此监督,不能再给我吃甜食。

可是这已经是二十年前的事情了。

大概在他们眼里,我们从未长大。

前年我和奶奶过马路的时候,我牵着她,我心里想:以前都是你牵我,以后换我来牵你。可是到了马路边上,奶奶把手很用力得翻过来拉住我,对我说:拉好我。

奶奶走过来,拍了我一下:“起来,蒸熟了,别烧着你!”

我乖乖滚到一边静静坐着,和脚底下的大白组成吃货二人组。暂时搁置了想说的事。

捏着滚烫的黑面窝窝,从中间掰开,撒上一层蒜泥,野菜的鲜味,黑面的甜味,蒜泥的辣味,各种混杂,没有满汉全席,没有山珍海味,甚至于连一盘蒜薹炒肉都没有,可是就是这种静静的做一只吃货的味道,做一个孩子的味道,无忧亦无虑的味道,让我感到了年味儿。

饭罢,我看着爷爷奶奶的“每日一拌(嘴)”傻乐。

日常一

奶奶:“给水递给我。”

爷爷:“不给,那是我的缸子,我的水,你想喝自己倒去。”

奶奶:“赶紧给我。”

爷爷:“我的水,不给你。”

奶奶:“给我!”

爷爷……

“给。”

日常二

电视节目里,法制频道讲述着几个儿子不赡养老人的故事,奶奶不识字,耳朵又背,不知道电视到底在说什么,一遍一遍地问爷爷:“到底讲啥咧?!”

爷爷总是说:“你不会自己看哦!”

然后一遍一遍地把故事讲给奶奶听。

不知道奶奶到底有懂没有懂,过了一会儿,奶奶突然说:“你看,上面那个老太婆,太丑了,人老了,就丑了,多难看!”

爷爷不语,憋了好一阵子,说:“你比她好看!”

不知道奶奶笑没笑,反正我笑了。

日常三

临睡觉时,爷爷翻出来一个袋子,好像买年货回来,这个袋子里的东西忘记拿出来了。

爷爷在最上面掏出来一个塑料袋塞给奶奶:“给,我就知道你好吃,给你买的绿豆糕。”

奶奶把点心窝在手里,翻了一翻,然后悄悄放在衣服兜兜里。

我坐在自己的出租屋里打下这段文字,明天是大年三十,我依然没有告诉他们事实的真相。

奶奶专门为我蒸的黑面窝窝,我和大白都超爱。想要吃窝窝,蘸蒜汁,看春晚,听爷爷一遍一遍给奶奶复述电视里的故事。

谢谢你们让我成为一个孩子。

PS:还有,如果有爱情的话,我希望是爷爷奶奶的样子。

少爷的作品目录

世界华语悬疑文学大赛《我的妈妈是个清洁工》

相关文章

  • 年味大作战|丑食

    贴上图片的那一刹那,我自己都想捂脸,真他妈丑~ 我瞧它第一眼,就想招我们家大白(原来的小白已经不能用小来称呼)过来...

  • 年味-食

    大年初一,按规矩啥也不能干,就是要无所事事,想着法子吃好吃的,玩好玩的… 因为娃太小,也担心人多的地方感染病毒,就...

  • 年味大作战《混合年味》

    1、香煎豆腐的年味 云香在厨房煎着豆腐,听到门外大赵回来的声音,听着大赵把电驴车推进屋,云香赶紧喊道:“大赵,车先...

  • 年味大作战

    快过年了,我们在工作之余,都在孜孜不倦地谈着记忆当中孩提时的年味。看着人们谈起过年时的心情时而澎湃时而叹息的样子,...

  • 年味大作战——年滋味

    清代诗人兼美食家袁枚撰《随园食单》,《序》中引用了魏文帝曹丕《典论》的一句话:"一世长者知居处,三世长者知服食。"...

  • 年味——食记

    幅员辽阔的大中国,每片土地每个地区都有其不同的民风民俗,尤其是在最传统的佳节——春节这样的盛大节日里。 小时候最喜...

  • 年味食足

    春节,它是我国最重要的传统节日。在春节的来临之际,人们都热热闹闹的,熙熙攘攘的,在人民市场,买一些过年时所...

  • 【年味大作战!】年糕

    村里人平时的生活粗犷写意,总喜欢谦卑地对别人说自己不讲究。可一到年节,家家户户却一板一眼,该有的美食与器物丝毫都不...

  • 集市退烧?订阅“丑食”正热门!看这家公司如何掀起“丑食革命”

    作者: Crystal 你听过「丑食革命」(Ugly Produce Revolution) 吗? 「丑食」(Ug...

  • 闲聊食味与快餐 ——关于年味的杂谈

    说道年味,就要聊一聊食味,因为食味是年味其中一种味道。你看,年夜饭和各种过年食品,如炸饺煎堆等等小食,都和年味息息...

网友评论

    本文标题:年味大作战|丑食

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/qslfittx.html